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時間：2015-11-26來源：彭博新聞點擊量：
2015年11月24日，國家食藥監(jiān)總局（FDA）在官網通報了5批次抽檢不合格的花生油，其中標稱廣西貴港市晟世花生油廠生產的晟凱純正花生油含有的強致癌物黃曲霉毒素B1超標了近7倍。
通報顯示，2015年7月至9月，國家食藥監(jiān)總局（FDA）對市場上花生油200批次的樣品進行了抽檢，覆蓋了16個生產省份112家企業(yè)，抽檢結果檢驗項目合格樣品為195批次，不合格樣品為5批次，樣品的不合格率為2.5%。抽檢所依據(jù)《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食用植物油衛(wèi)生標準》（GB 2716-2005）。抽檢項目主要包括重金屬離子、真菌毒素、食品添加劑、品質等11個指標，檢出不合格檢測項目主要為酸值、黃曲霉毒素B1。
在此次通報中，標稱山東省東平縣糧油食品開發(fā)公司所生產的賽金河壓榨純正花生油、廣西浦生糧油食品有限公司所生產的惠景園牌花生油和浦生壓榨一級花生油和廣西貴港市晟世花生油廠生產的晟凱純正花生油和晟美鮮頂級純花生油，檢出黃曲霉毒素B1均為不合格，根據(jù)食品安全國家標準，黃曲霉毒素B1標準限量不能超過20 μg/kg，此次所檢出值最高的晟凱純正花生油卻達到了137 μg/kg，是標準值的近7倍。
黃曲霉毒素B1主要存在于土壤、動植物、各種堅果中，容易污染花生、玉米、小麥等糧油作物，尤其是霉變的花生更容易產生黃曲霉毒素。
上述報道稱，黃曲霉毒素B1是一種毒性非常強的物質，“武俠小說當中有鶴頂紅，吃一點就死掉了，黃曲霉毒素的毒性相當于鶴頂紅的68倍，相當于氰化鉀的10倍，是一類致癌物，是苯并芘致癌性的4000倍?！?br />
澎湃新聞此前報道，黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織（WHO）的癌癥研究機構國際癌癥研究署（IARC）劃定為1類致癌物，該機構認為其可能誘發(fā)肝癌。而在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。
近年來，全球曾發(fā)生數(shù)起人類黃曲霉毒素急性中毒事件，如非洲的霉木薯餅中毒、印度的霉玉米中毒等。2004到2005年，肯尼亞暴發(fā)了迄今史上最大規(guī)模的黃曲霉毒素急性中毒事件，中毒千余人，死亡125人，霉玉米中檢出黃曲霉毒素B1的含量每千克高達4400微克。
“盡管黃曲霉毒素會造成如此大的危害，但是否引起急性中毒，要看攝入量的多少?！薄豆饷魅請蟆?月26日援引江南大學教授、全國糧食標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會副主任王興國的話稱。
國家食藥監(jiān)總局表示，對上述檢出不合格樣品的生產企業(yè)，已經要求山東省和廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管部門按照相關規(guī)定，責令生產企業(yè)及時采取停止生產和銷售、召回已銷售的不合格產品等措施、徹查問題原因、全面整改，對相關企業(yè)依法處理，并及時向社會公布處理結果。
飛測生物基于熒光免疫層析技術平臺，推出了食用油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條和黃曲霉毒素B1熒光快速定性檢測試紙條。本產品可快速檢測包括花生油、玉米油、稻谷油及其原料中黃曲霉毒素B1的含量，檢測限可在2-100ng/mL范圍內根據(jù)客戶的內控標準進行調整，樣品無需前處理，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結果準確可靠，適用于各類飼料加工企業(yè)及檢測機構。
【食用油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條產品性能】
1、 靈敏度：1ng/mL；
2、 定量線性范圍：2.0ng/mL - 100.0 ng/mL（定量范圍可根據(jù)客戶需求進行調整）；
3、樣品前處理時間：6min；
4、檢測時間：8min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；
1、 檢測限：20.0ng/mL（可根據(jù)客戶內控標準在2-100 ng/mL范圍內進行調整）；
2、樣品前處理時間：6min；
3、檢測時間：6min；
4、 陰陽性準確率：≥99.5%；
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