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FDA通報(bào)5款花生油檢出黃曲霉毒素B1

時(shí)間:2015-11-26來源:彭博新聞點(diǎn)擊量:

食用油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測(cè)試紙條       2015年11月24日,國家食藥監(jiān)總局(FDA)在官網(wǎng)通報(bào)了5批次抽檢不合格的花生油,其中標(biāo)稱廣西貴港市晟世花生油廠生產(chǎn)的晟凱純正花生油含有的強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素B1超標(biāo)了近7倍。

      通報(bào)顯示,2015年7月至9月,國家食藥監(jiān)總局(FDA)對(duì)市場(chǎng)上花生油200批次的樣品進(jìn)行了抽檢,覆蓋了16個(gè)生產(chǎn)省份112家企業(yè),抽檢結(jié)果檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品為195批次,不合格樣品為5批次,樣品的不合格率為2.5%。抽檢所依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2716-2005)。抽檢項(xiàng)目主要包括重金屬離子、真菌毒素、食品添加劑、品質(zhì)等11個(gè)指標(biāo),檢出不合格檢測(cè)項(xiàng)目主要為酸值、黃曲霉毒素B1。

      在此次通報(bào)中,標(biāo)稱山東省東平縣糧油食品開發(fā)公司所生產(chǎn)的賽金河壓榨純正花生油、廣西浦生糧油食品有限公司所生產(chǎn)的惠景園牌花生油和浦生壓榨一級(jí)花生油和廣西貴港市晟世花生油廠生產(chǎn)的晟凱純正花生油和晟美鮮頂級(jí)純花生油,檢出黃曲霉毒素B1均為不合格,根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),黃曲霉毒素B1標(biāo)準(zhǔn)限量不能超過20 μg/kg,此次所檢出值最高的晟凱純正花生油卻達(dá)到了137 μg/kg,是標(biāo)準(zhǔn)值的近7倍。

      黃曲霉毒素B1主要存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中,容易污染花生、玉米、小麥等糧油作物,尤其是霉變的花生更容易產(chǎn)生黃曲霉毒素。

      上述報(bào)道稱,黃曲霉毒素B1是一種毒性非常強(qiáng)的物質(zhì),“武俠小說當(dāng)中有鶴頂紅,吃一點(diǎn)就死掉了,黃曲霉毒素的毒性相當(dāng)于鶴頂紅的68倍,相當(dāng)于氰化鉀的10倍,是一類致癌物,是苯并芘致癌性的4000倍。”

      澎湃新聞此前報(bào)道,黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)國際癌癥研究署(IARC)劃定為1類致癌物,該機(jī)構(gòu)認(rèn)為其可能誘發(fā)肝癌。而在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見,其毒性和致癌性也最強(qiáng)。

      近年來,全球曾發(fā)生數(shù)起人類黃曲霉毒素急性中毒事件,如非洲的霉木薯餅中毒、印度的霉玉米中毒等。2004到2005年,肯尼亞暴發(fā)了迄今史上最大規(guī)模的黃曲霉毒素急性中毒事件,中毒千余人,死亡125人,霉玉米中檢出黃曲霉毒素B1的含量每千克高達(dá)4400微克。

      “盡管黃曲霉毒素會(huì)造成如此大的危害,但是否引起急性中毒,要看攝入量的多少?!薄豆饷魅?qǐng)?bào)》5月26日援引江南大學(xué)教授、全國糧食標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂分技術(shù)委員會(huì)副主任王興國的話稱。

      國家食藥監(jiān)總局表示,對(duì)上述檢出不合格樣品的生產(chǎn)企業(yè),已經(jīng)要求山東省和廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)規(guī)定,責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)采取停止生產(chǎn)和銷售、召回已銷售的不合格產(chǎn)品等措施、徹查問題原因、全面整改,對(duì)相關(guān)企業(yè)依法處理,并及時(shí)向社會(huì)公布處理結(jié)果。


      飛測(cè)生物基于熒光免疫層析技術(shù)平臺(tái),推出了食用油曲霉毒素B1熒光定量檢測(cè)試紙黃曲霉毒素B1熒光快速定性檢測(cè)試紙條。本產(chǎn)品可快速檢測(cè)包括花生油、玉米油、稻谷油及其原料中黃曲霉毒素B1的含量,檢測(cè)限可在2-100ng/mL范圍內(nèi)根據(jù)客戶的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整,樣品無需前處理,操作簡便,采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠,適用于各類飼料加工企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)。


【食用油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測(cè)試紙條產(chǎn)品性能】食用油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測(cè)試紙條
1、 靈敏度:1ng/mL;
2、 定量線性范圍:2.0ng/mL - 100.0 ng/mL(定量范圍可根據(jù)客戶需求進(jìn)行調(diào)整);

3、樣品前處理時(shí)間:6min;

4、檢測(cè)時(shí)間:8min;
5、準(zhǔn)確度:添加回收率為80%-125%;
6、 特異性:在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng);


【食用油中黃曲霉毒素B1熒光快速檢測(cè)試紙條產(chǎn)品性能】

1、 檢測(cè)限:20.0ng/mL(可根據(jù)客戶內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)在2-100 ng/mL范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)整);

2、樣品前處理時(shí)間:6min;

3、檢測(cè)時(shí)間:6min;

4、 陰陽性準(zhǔn)確率:≥99.5%;
3、 特異性:在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng);


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