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時間：2022-09-07來源：點擊量：
為保障中秋、國慶節(jié)日期間食品安全，黑龍江省齊齊哈爾市建華區(qū)市場監(jiān)督管理局卜奎市場監(jiān)管所積極謀劃，提早著手，于9月初開始，在轄區(qū)內(nèi)開展了中秋、國慶節(jié)前食品安全專項檢查。
針對節(jié)日熱銷的月餅、蛋糕、肉制品、食用油等食品，執(zhí)法人員深入解放門農(nóng)貿(mào)市場食品銷售經(jīng)營單位以及轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)廠家進行重點檢查。一是對加工環(huán)境是否符合衛(wèi)生管理范圍進行指導，避免食品在加工制作過程受到污染。二是對大量上市的月餅、蛋糕標簽給予審核，杜絕虛假宣傳等問題發(fā)生。同時，還對從業(yè)人員使用食品添加劑進行了現(xiàn)場指導，防止節(jié)日期間出現(xiàn)超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)食品上市。
加強冷鏈平臺監(jiān)管，重點檢查冷鏈食品的進貨來源、品種、產(chǎn)地、數(shù)量等信息。對進口冷鏈食品是否進監(jiān)管倉賦碼銷售，以及各類證明文件是否齊全進行了檢查，凡不能提供者，一律不得上市銷售。
對轄區(qū)內(nèi)承辦大型宴席飯店、燒烤店等人員容易聚集場所，有針對性地開展了檢查。對食品經(jīng)營許可范圍、證照是否齊全、從業(yè)人員是否持有健康證、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、餐飲具洗消、原料購進驗收等環(huán)境進行排查，堅決杜絕食品安全風險隱患。監(jiān)督檢查餐飲單位“公勺公筷”“杜絕浪費”等要求落實情況，大力提倡消費者文明就餐、安全過節(jié)。
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)2家，檢查食品銷售經(jīng)營主體15家,大型餐飲服務單位25家次。處理消費者投訴2件，對檢查中發(fā)現(xiàn)的1家餐飲單位存在的管理制度不健全、后廚衛(wèi)生不達標、索證索票不齊全等問題，現(xiàn)場下達了整改通知，要求經(jīng)營者限期整改到位。
下一步，卜奎市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大“雙節(jié)”期間食品安全檢查力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，全力保障廣大消費者“雙節(jié)”期間過一個歡樂、祥和的節(jié)日。
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