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普及食品安全知識 提高安全意識 榆中縣開展“食品安全進校園”活動

時間:2020-10-29來源:飛測生物點擊量:

  “同學們,這些不安全的食品能不能食用呢?”“不能!”在榆中縣文成小學三年級五班的教室內(nèi),孩子們上了一節(jié)特殊的課,這正是榆中縣“食品安全進校園”活動現(xiàn)場一幕。10月27日,記者從榆中縣市場監(jiān)管局了解到,結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市行動,該局組織開展“食品安全進校園”宣傳活動,提升師生食品安全意識,強化校園食品安全監(jiān)管。

校園食品安全

  活動中,監(jiān)管人員先后走進榆中一中、第六中學、第九中學、文成小學等周邊學校,在校園擺放宣傳展板,派發(fā)宣傳資料,宣講食品安全知識,現(xiàn)場咨詢講解食品安全問題,進行游戲互動。針對深受孩子們青睞的“辣條”、“五毛食品”等有安全隱患的零食,執(zhí)法人員就如何分辨“垃圾食品”,查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、外觀、標簽等,以及如何識別、選購安全食品等知識進行了詳細講解。引導學生們提升食品安全意識和自我保護能力,自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品,養(yǎng)成科學飲食、安全飲食的好習慣。此外,還督促學生們節(jié)約一粒糧食,不浪費飯菜,積極做“光盤行動”踐行者。

  本次活動中,榆中縣市場監(jiān)管局還對學校食堂從業(yè)人員開展了食品安全培訓。結(jié)合學校食品安全實際,就學校食堂安全管理與操作規(guī)范進行了現(xiàn)場講解,要求食堂在原材料采購中,始終堅持對供貨商的資質(zhì)、供貨渠道等進行嚴格審查。對大宗商品的采購,要實行“集體考察,集體定點,集體定價”的采購機制,對小宗商品及蔬菜的采購要嚴格把關(guān)質(zhì)量,通過陽光采購,從源頭上阻斷不合格食品流入學校,保證進入學校的糧油蔬菜價格合理、質(zhì)量可靠、新鮮安全,進一步保證師生飲食安全健康。

校園食品安全

  上海飛測校園食品安全溯源監(jiān)管系統(tǒng),運用物聯(lián)網(wǎng),AI智能,信息自動化,電化學,免疫層析等技術(shù),搭建省、市(州)、縣(區(qū))三級覆蓋整個轄區(qū)學校的食品安全快速檢測大數(shù)據(jù)分級管理平臺,為監(jiān)管機構(gòu)提供大數(shù)據(jù)預警、分析和運用,實現(xiàn)原料溯源管理與食品生產(chǎn)加工等各個環(huán)節(jié)檢測的全程監(jiān)控,使監(jiān)管部門“底數(shù)清、地址清、監(jiān)管責任清”,實現(xiàn)監(jiān)管方式由“統(tǒng)計估計”、經(jīng)驗判斷、人工巡查轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上大數(shù)據(jù)科學監(jiān)管。

  同時,利用相關(guān)的軟件監(jiān)管系統(tǒng),將日常檢測的數(shù)據(jù)進行實時保存、上傳,通過電腦、手機等終端設(shè)備能夠?qū)崟r查詢到相關(guān)的檢測數(shù)據(jù),并且通過大屏幕將每日的情況對外進行公示,真正做到對食材、食品進行全方位的事前檢測、監(jiān)控、預警,管住“兩個安全入口”,職能部門食品安全工作做得安心,領(lǐng)導陪餐陪得放心,師生吃得舒心,實現(xiàn)預防學校食品安全事故發(fā)生的目標。


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