400-0532-025

中文English

行業(yè)資訊

首頁 > 動態(tài)資訊 > 行業(yè)資訊 > 吉林省近期食檢食品不...

吉林省近期食檢食品不合格均為鎘超標

時間:2021-04-01來源:飛測生物點擊量:

  吉林省市場監(jiān)督管理廳組織抽檢3類食品共109批次樣品,合格樣品100批次,不合格樣品9批次。不合格樣品為9批次食用農(nóng)產(chǎn)品。

重金屬

  不合格產(chǎn)品情況

  (一)經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)海五湖海鮮產(chǎn)品蕪湖路店銷售的蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。

  (二)南關區(qū)北緯三十度海鮮二店銷售的公蝦爬子(計量稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。

  (三)南關區(qū)北緯三十度海鮮二店銷售的母蝦爬子(計量稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。

  (四)寬城區(qū)海之潤海鮮批發(fā)店銷售的皮皮蝦(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。

  (五)遼源市龍山區(qū)海船先生海鮮批發(fā)西小橋店銷售的蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。

  (六)遼源市龍山區(qū)林姨海鮮行銷售的蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。

  (七)遼源市龍山區(qū)海正海鮮匯銷售的蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。

  (八)遼源市龍山區(qū)海船先生海鮮行銷售的蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。

  (九)伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)唯多大連海鮮平價超市銷售的蝦爬子(散裝稱重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。

  鎘是環(huán)境中常見的重金屬元素污染物之一,水產(chǎn)品中鎘超標主要是養(yǎng)殖的水源存在鎘污染,水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集的結果?!禛B 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規(guī)定,鎘在甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動物中最大限量為0.5mg/kg,在雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類鮮、凍水產(chǎn)動物中最大限量為2.0mg/kg(去除內(nèi)臟)。

  鎘的生物半衰期為10~30年,且生物富集作用顯著,即使停止接觸,大部分既往蓄積的鎘仍繼續(xù)停留在人體內(nèi)。

  長期大量攝入鎘,則表現(xiàn)為慢性鎘中毒,主要危害是腎臟和骨骼。腎臟是鎘最重要的蓄積部位和靶器官,鎘會在腎臟中累積,早期毒性主要在腎臟近曲小管,嚴重的可導致腎衰竭;對骨骼的影響則是骨軟化和骨質(zhì)疏松。


重金屬快速檢測儀

  針對重金屬鎘含量超標的可疑海鮮也可以運用專業(yè)的檢測儀器進行檢控和篩選。上海飛測生物基于領先的電化學法,推出了新一代重金屬快速檢測儀,可快速簡便準確定量的測定出糧食谷物、飼料、食品、中藥材、蔬菜、乳品、水產(chǎn)品中多種重金屬離子的含量。檢測靈敏高、線性范圍寬、穩(wěn)定性好、適應性廣、儀器小巧便攜、外觀優(yōu)美、聯(lián)網(wǎng)溯源。

返回新聞列表