很多人不知道黃曲霉素是什么，今天小編就來給大家介紹一下。黃曲霉素一般是指黃曲霉毒素，是黃曲霉和寄生曲霉的代謝產(chǎn)物，屬于一類致癌物，對人體的肝臟組織具有破壞作用，能夠誘發(fā)腎癌、骨癌、直腸癌等疾病。

　　在日常生活中，我們主要遇到黃曲霉素的可能情況來自于霉變的堅果，如花生、大豆等。其中花生中出現(xiàn)黃曲霉素的情況是非常高的。而且應(yīng)用范圍也是相關(guān)廣泛的，花生的用途非常多，可直接食用，也可制成食用油，飼料原料，用途體現(xiàn)在方方面面。如果出現(xiàn)大范圍的花生黃曲霉素質(zhì)量問題，對我們影響是相當(dāng)大的。

　　面對這種情況，作為生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該及時科學(xué)檢測，確保自身銷售的花生及花生制品是合格的。那么，我們怎么去判斷花生黃曲霉素是否存在超標(biāo)問題呢?

　　黃曲霉素檢測儀，做好花生質(zhì)量檢測

　　面對花生黃曲霉素問題，建議企業(yè)購買一臺黃曲霉素檢測儀，通過儀器可直接檢測樣本中中黃曲霉毒素含量的多少，檢測時間，檢測批次，檢測人員等信息都可保存在檢測儀器上，方便后期對檢測數(shù)據(jù)的溯源管理。

　　黃曲霉毒素檢測儀應(yīng)用創(chuàng)新的時間分辨熒光定量快速檢測技術(shù)平臺，替代膠體金、酶免等傳統(tǒng)檢測技術(shù)平臺，實現(xiàn)從粗略定性到準(zhǔn)確定量的升級換代，檢測過程采用統(tǒng)一的提取液，統(tǒng)一的提取方式，不僅可以檢測黃曲霉素，一次提取就可檢測6種真菌毒素。

　　黃曲霉素檢測儀不僅用于檢測花生中的黃曲霉毒素，在飼料領(lǐng)域、中藥材、乳品等領(lǐng)域中也有很好的運用。提取3min，離心2min，溫育8min，檢測6s，操作快速簡便。

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