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時(shí)間:2022-10-09來源:點(diǎn)擊量:
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我們的生活水平得到了極大的改善,糧食作為熱門日常生活的物質(zhì)基礎(chǔ),直接關(guān)系到百姓的生命安全。隨著環(huán)境污染的日益嚴(yán)重,糧食中重金屬超標(biāo)等問題日益突出,過去社會(huì)上“重?cái)?shù)量,輕質(zhì)量”的管理也逐漸發(fā)生了變化,大家對(duì)糧食的重視程度也因此不斷提升。
目前糧食重金屬穩(wěn)定性問題日益突出的主要原因就是重金屬污染,開展糧食重金屬元素檢測(cè)工作,以檢測(cè)結(jié)果為依據(jù)對(duì)糧食質(zhì)量進(jìn)行全面分析,明確糧食產(chǎn)物中重金屬元素含量。
重金屬對(duì)人的身體健康會(huì)有明顯的損害,要控制糧食安全,首頁(yè)必須保證科學(xué)準(zhǔn)確的檢測(cè)糧食。
糧食重金屬檢測(cè)方法及特征
電化學(xué)法
電化學(xué)處理模式設(shè)備簡(jiǎn)單、速度快、可檢驗(yàn)測(cè)算元素多、所需抽樣產(chǎn)品相對(duì)較少、干擾低。如今,伴隨智能化科技工藝持續(xù)推進(jìn)優(yōu)化及計(jì)算機(jī)科技工藝的持續(xù)普及,電化學(xué)處理模式實(shí)際應(yīng)用已十分廣泛,具體包含以下幾種:①離子選擇電極處理模式; ②極譜處理模式;③溶出伏安處理模式;④電位溶出處理模式。
比色法
利用試劑或試紙使待測(cè)元素吸附纖維的中間體,發(fā)生固色反應(yīng),將反應(yīng)結(jié)果與色卡進(jìn)行對(duì)比,最終明晰檢測(cè)結(jié)果。比色法操作簡(jiǎn)單,但檢出結(jié)果會(huì)受到相對(duì)較大的影響及限制,難以得到準(zhǔn)確的定量結(jié)果,難以滿足現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)要求,實(shí)際應(yīng)用相對(duì)較少。
分光光度法
分光光度法是基于待測(cè)元素與試劑出現(xiàn)反應(yīng)后吸附纖維的“中間體”固色反應(yīng)受紫外線照射后將出現(xiàn)吸收現(xiàn)象的原理。分光光度法操作相對(duì)較簡(jiǎn)單,可在實(shí)驗(yàn)室中直接使用,也是目前實(shí)際應(yīng)用最多的檢驗(yàn)測(cè)算處理模式之一[5]。但分光光度法仍存在亟待改善的問題風(fēng)險(xiǎn),如檢出限較高,要基于合成才能夠制得。
原子吸收光譜法
原子吸收光譜法的檢驗(yàn)速度較快,操作簡(jiǎn)單,應(yīng)用比較成熟,常用于痕量及微量分析。但對(duì)火焰中難以充分分解的元素及處在遠(yuǎn)紫外線區(qū)內(nèi)的元素全面開展檢驗(yàn)測(cè)算時(shí),會(huì)受到基體的明顯影響及干擾,而且多元素檢驗(yàn)測(cè)算及深入剖析運(yùn)行階段也不適用原子吸收光譜法。
原子熒光光譜法
原子熒光光譜法是基于對(duì)待測(cè)元素受輻射激發(fā)后熒光強(qiáng)度的檢驗(yàn)測(cè)算明晰待測(cè)元素實(shí)際所含份額的方法,不受基體的影響及干擾,具備很高的靈敏度,其原子吸收光譜法易受到散射光的影響,實(shí)際應(yīng)用面相對(duì)較窄。
電感耦合等離子體發(fā)射光譜法
電感耦合等離子體發(fā)射光譜法可同時(shí)對(duì)多種元素進(jìn)行檢測(cè)和分析,得出綜合結(jié)果,十分便捷。目前,電感耦合等離子體發(fā)射光譜法應(yīng)用廣泛,在縮短檢驗(yàn)測(cè)算及深入剖析周期,切實(shí)保障檢驗(yàn)測(cè)算結(jié)果準(zhǔn)確性等方面表現(xiàn)突出。
關(guān)注糧食產(chǎn)物的穩(wěn)定性,實(shí)際上就是關(guān)注人們的健康問題,在實(shí)際工作中,必須切實(shí)解決糧油產(chǎn)品的污染,加強(qiáng)糧食重金屬檢測(cè),上海飛測(cè)糧食重金屬快速檢測(cè)儀,基于電化學(xué)檢測(cè)技術(shù)平臺(tái),靈敏度高于 X 射線等傳統(tǒng)方法,實(shí)現(xiàn)從粗略定性 到準(zhǔn)確定量的升級(jí)換代。
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