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時間：2023-04-25來源：點擊量：
大米中的鎘含量超標是如何引起的？鎘是一種重金屬元素，具有毒性，對人體健康會造成不良影響。而在我國，長期以來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中曾使用過含鎘物質(zhì)，例如鎘鎘和鎘砷肥料。這些含鎘物質(zhì)在長期使用過程中引起了嚴重的環(huán)境污染。
而這些污染物最終影響到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的食物安全問題。特別是在大米中，由于其對土壤污染的較高吸收能力，使其容易超過規(guī)定的食品安全標準中的鎘含量限制。
具體來說，大米中的鎘含量超標主要包括以下幾種原因：
1. 土壤污染
土壤中過量的鎘元素，常常來自于工業(yè)排放和垃圾填埋場，這些鎘元素經(jīng)過反復(fù)的蓄積和滲透作用，最終達到了超過土壤允許的最高含量。而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，這些鎘元素被大米等作物吸收，從而導(dǎo)致了大米中的含鎘量超標。
2. 灌溉水污染
灌溉水源也是大米中鎘污染的原因之一，尤其是在一些工業(yè)污染嚴重的地區(qū)。如果這些污水未經(jīng)處理便灌溉到農(nóng)田中，其中所含的高濃度鎘元素就會被大米等作物吸收，形成鎘污染，使大米中的鎘含量超過限制。
3. 鎘污染蔓延
在有些地區(qū)，受到工地及工業(yè)的污染，鎘元素還有可能通過雨水、氣流等介質(zhì)在空氣中傳播，導(dǎo)致土壤和水源中的鎘含量增多，最終影響到大米等農(nóng)產(chǎn)品。
針對以上問題，隨著人們生活水平和整體素質(zhì)的提高，國家已經(jīng)采取了一系列的治理措施，以保證食品安全。例如嚴格控制鎘含量標準、加大鎘污染土壤修復(fù)力度、加強工業(yè)企業(yè)的環(huán)保管理等。除此之外，企業(yè)還可以購買上海飛測糧食重金屬檢測儀，基于電化學快速檢測技術(shù)，可快速準確定量測定大米中重金屬鎘的含量，操作快速簡便，結(jié)果準確的，檢測過程不需要強酸和加熱消解，安全環(huán)保。
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