霉菌毒素之黃曲霉毒素與伏馬菌素

　　理想中的玉米

　　現(xiàn)實(shí)中的玉米

　　理想與現(xiàn)實(shí)之間究竟發(fā)生了什么???

　　霉菌毒素!!!

　　玉米為什么會(huì)發(fā)生霉變?

　　1、 玉米胚大。

　　玉米胚部幾乎占全粒體積的三分之一，因其呼吸強(qiáng)度大，吸濕性強(qiáng)，帶菌量大，容易酸敗。

　　2、 原始水分大。

　　一般新收獲玉米的水分在20%—35%，而如果遇到秋雨連綿，玉米難以充分干燥，自然也就增大了玉米的生理活性，使儲(chǔ)藏穩(wěn)定性大大降低，極易導(dǎo)致霉變。

　　3、 易感染蟲害。

　　因玉米胚部富含營養(yǎng)，并有甜味，可溶性糖含量較大，所以很易感染蟲害，這又加快了玉米發(fā)霉變質(zhì)的程度。

　　黃曲霉毒素

　　飼料中黃曲霉毒素能引起胎兒畸形和致突變問題，在臨床實(shí)踐中和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物已經(jīng)得到證實(shí)。畸形豬臨床上首先是早產(chǎn)、流 產(chǎn)、產(chǎn)弱胎或死胎，畸胎率幾乎接近40%?；翁ブ饕憩F(xiàn)頂骨、額骨發(fā)育不全，大腦部軟而突出。顱腔形成拳頭大的 包囊，眼球凹陷或沒有眼珠，眼臉沒有裂開或不全裂開，出生可以看到有耳但沒有耳道相通，后肢畸形或萎縮，呈細(xì)而扭曲 狀，蹄殼沒有形成。若果是斷奶仔豬多為常呈急性發(fā)作，發(fā)病后兩天內(nèi)死亡。母豬常呈慢性經(jīng)過，病程較長，白豬的嘴、 耳、腹部和四肢內(nèi)側(cè)皮膚出現(xiàn)紅斑、潰皮龜裂出血等變化。另外，對(duì)肝臟的損傷及其嚴(yán)重。

　　伏馬菌素

　　FB1損害肺泡巨噬細(xì)胞。豬對(duì)伏馬菌素高度敏感，可引起肺水腫和其他一些臨床病變。比較典型的癥狀是肺水腫導(dǎo)致的呼吸困難和皮膚粘膜發(fā)紺。飼料中的伏馬毒素是PRRS、高熱病、圓環(huán)病的重要誘因。慢性中毒最常見，會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。除了典型臨床癥狀，伏馬毒素還會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。

　　危害肺泡巨噬細(xì)胞 偽足萎縮吞噬能力降低

　　對(duì)于糧食黃曲霉毒素和伏馬菌素，為了避開這些有問題的飼料，我們應(yīng)該怎么檢測呢???

　　上海飛測生物基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT快速檢測技術(shù)平臺(tái)，率先推出了新一代熒光定量快速檢測系統(tǒng)，可快速準(zhǔn)確定量檢測飼料中黃曲霉毒素和伏馬菌素的殘留濃度，操作快速簡單、結(jié)果準(zhǔn)確可靠、數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源。

　　特點(diǎn)：

　　關(guān)于飛測

　　上海飛測生物科技有限公司是一家致力于食品安全與動(dòng)物疾病領(lǐng)域快速檢測技術(shù)和產(chǎn)品開發(fā)的國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。自主開發(fā)的熒光定量FPOCT快速檢測技術(shù)平臺(tái)，具有靈敏度高、定量范圍寬、準(zhǔn)確度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、操作快速簡便等優(yōu)點(diǎn)，正逐步替代膠體金試紙條和酶免試劑盒等傳統(tǒng)快速檢測產(chǎn)品，引領(lǐng)國內(nèi)食品安全和動(dòng)物疾病快速檢測從粗略定性到準(zhǔn)確定量的升級(jí)換代。

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