時間:2016-08-09來源:飛測生物點擊量:
黃曲霉毒素(AFT)是一大類化學(xué)結(jié)構(gòu)相類似的化合物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物,在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機率最高。
20 世紀 60 年代在英國發(fā)生的十萬只火雞突發(fā)性死亡事件被確認與從巴西進口的花生粕有關(guān) ,這些花生粕被一種來自真菌的有毒物質(zhì)污染這些研究工作最終使人們發(fā)現(xiàn)了黃曲霉產(chǎn)生的有毒代謝物質(zhì)。黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉的代謝產(chǎn)物。特曲霉也能產(chǎn)生黃曲霉毒素,但產(chǎn)量較少 . 產(chǎn)生的黃曲霉毒素主要有 B1,B2,G1,G2以及另外兩種代謝產(chǎn)物 M1,M2. 其中 M1 和 M2 是從牛奶中分離出來的 .B1,B2,G1,G2,M1 和M2 在分子結(jié)構(gòu)上十分接近。
黃曲霉毒素遠遠高于氰化物、砷化物和有機農(nóng)藥的毒性,其中以 B1 毒性最大。當(dāng)人攝入量大時,可發(fā)生急性中毒,出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當(dāng)微量持續(xù)攝入,可造成慢性中毒,生長障礙,引起纖維性病變,致使纖維組織增生。AFT 的致癌力也居首位,是目前已知最強致癌物之一。
上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺,推出了黃曲霉毒素快速檢測儀和黃曲霉毒素?zé)晒舛繖z測卡,以可在10min內(nèi)快速準確定量的測定各種糧食谷物、油料作物、植物油、飼料原料及部分飼料中黃曲霉毒素B1的含量,樣品前處理簡單,操作簡便,采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù),結(jié)果準確可靠,適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)、第三方檢測機構(gòu)及各級政府監(jiān)管部門。
一、黃曲霉毒素?zé)晒舛繖z測卡性能
1、 靈敏度:0.5ng/mL;
2、 定量線性范圍:1.0ng/mL - 50.0 ng/mL;
3、樣品前處理時間:8min;
4、檢測時間:10min;
5、準確度:添加回收率為80%-125%;
6、 特異性:在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng);
二、黃曲霉毒素?zé)晒舛繖z測卡樣品前處理過程
四、黃曲霉毒素快速檢測儀結(jié)果判讀和輸出
黃曲霉素?zé)晒舛繖z測卡采用便攜式熒光免疫分析儀進行讀數(shù),使得檢測結(jié)果更加準確、客觀,避免人為的誤判。
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