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小麥面粉麩皮中嘔吐毒素快速檢測(cè)神器-10min準(zhǔn)確定量測(cè)定

時(shí)間:2016-06-23來(lái)源:飛測(cè)生物點(diǎn)擊量:

一、 嘔吐毒素簡(jiǎn)介      

      嘔吐毒素,又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON),化學(xué)名為3α, 7α, 15-三羥基草鐮孢菌-9-烯-8-酮,屬單端孢霉烯族類的化合物;它能夠引起豬的嘔吐,因此而得名。嘔吐毒素DON由禾谷鐮刀菌產(chǎn)生,主要污染小麥、大麥、玉米等糧谷類作物,同時(shí)也會(huì)污染糧食制品。
嘔吐毒素DON屬于劇毒性或中等毒物的物質(zhì),對(duì)人體有危害作用,歐盟分類標(biāo)準(zhǔn)將它列為三級(jí)致癌物。人攝入了被嘔吐毒素DON污染的食物后,會(huì)導(dǎo)致厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩(wěn)、反應(yīng)遲鈍等急性中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)損害造血系統(tǒng)造成死亡。研究表明,嘔吐毒素DON可能對(duì)免疫系統(tǒng)有影響,有明顯胚胎毒性和一定致畸作用,可能有遺傳毒性,但無(wú)致癌、致突變作用;嘔吐毒素DON在體內(nèi)可能有一定的蓄積,但無(wú)特殊的靶器官,具有較強(qiáng)的細(xì)胞毒性。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)DON可能與人類食管癌、IgA腎病有關(guān),對(duì)人類及動(dòng)物的健康構(gòu)成威脅。

二、 小麥面粉中嘔吐毒素國(guó)家殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

小麥面粉中嘔吐毒素限量標(biāo)準(zhǔn)


三、 飛測(cè)生物小麥面粉麩皮中嘔吐毒素快速定量檢測(cè)方案--10min準(zhǔn)確測(cè)定
    上海飛測(cè)生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái),在國(guó)內(nèi)率先推出了嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條,本產(chǎn)品可在10min快速定量的檢測(cè)出大麥、小麥、面粉、麩皮中嘔吐毒素的殘留含量,樣品前處理簡(jiǎn)單(僅需8min),檢測(cè)操作簡(jiǎn)便,采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印,準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果,適用于各類小麥?zhǔn)諆?chǔ)、面粉加工企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條原理圖
3.1. 嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條性能
? 檢測(cè)靈敏度:25μg/kg;
? 定量線性范圍:100.0μg/kg - 5000.0μg/kg;
? 樣品前處理時(shí)間:8min;
? 檢測(cè)時(shí)間:10min;
? 準(zhǔn)確度:回收率為80%-125%;

? 特異性:在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng);

小麥面粉嘔吐毒素快速檢測(cè)卡

3.2. 嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條檢測(cè)所需配備的儀器和耗材

嘔吐毒素檢測(cè)試紙條所需設(shè)備及耗材

3.3. 嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條樣品前處理過(guò)程

嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條樣品前處理

3.4. 嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條檢測(cè)操作過(guò)程

嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條操作過(guò)程

3.5. 結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進(jìn)行讀數(shù),使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀,避免人為的誤判。
1、陰性(-):檢測(cè)結(jié)果<cutoff值(cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整),結(jié)果為陰性;
2、陽(yáng)性(+):檢測(cè)結(jié)果≥cutoff值(cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整),結(jié)果為陽(yáng)性;
3、 無(wú)效:讀數(shù)儀報(bào)錯(cuò),則本次檢測(cè)無(wú)效,需重新測(cè)試;
4、 檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上,同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告,另外,開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后,檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”,便于溯源及質(zhì)量管理。

嘔吐毒素?zé)晒舛吭嚰垪l讀數(shù)儀

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