黃曲霉毒素是眾所周知的最危險毒素之一，是一種非常強(qiáng)的致癌物質(zhì)，常常發(fā)生在糧油谷物類食品及其制品、花生、堅果、飼料等中。1993年黃曲霉毒素被世衛(wèi)組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為I類致癌物質(zhì)。我國也早在1988的就制定了牛乳及其制品中黃曲霉毒素M1的限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB9676—1988)，國際食品法典委員會(CAC)也將鮮牛奶中黃曲霉毒素M1的限量定為0.5ug/kg。我國和國際上對其它食品黃曲霉毒素B1、B2、G、G規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)最低為5ug/kg。
      由于黃曲霉毒素與環(huán)境因素的密切相關(guān)，是一種天然毒素，容易污染，普通的食物處理方法不能減少黃曲霉毒素的含量，控制的最佳方法是防止食品受污染或避免食入已污染的食品。建立食品中黃曲霉毒素快速有效的檢驗方法是保證人類免受黃曲霉毒素毒害的最后一道有效防線。

      飛測生物基于熒光定量免疫層析技術(shù)平臺，推出了黃曲霉毒素類熒光快速檢測試紙條，包括黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條、黃曲霉毒素M1熒光定量檢測試紙條，可在8分鐘內(nèi)快速檢測飼料、生乳、成品乳中黃曲霉毒素B1和M1的含量，樣品無需復(fù)雜前處理，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，適用于各類加工企業(yè)及檢測機(jī)構(gòu)。

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