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時間：2017-03-05來源：飛測生物點擊量：
真菌毒素是真菌在食品上的生長所產生的廣泛的有毒物質。黃曲霉毒素是由真菌的作用產生的一類真菌毒素，最常見地由谷粒、種子、仁或堅果上的黑節(jié)黃曲霉 的成員產生。黃曲霉毒素可以影響谷粒，諸如玉米和蛇麻子，油料種子，諸如棉籽、大豆、杏仁、巴西堅果、美洲山核桃、開心果等。 對產品 ( 特別是可以用作食品或飼料的產品 ) 中的黃曲霉毒素和其他真菌毒素的量，存在要求的限制。已經(jīng)嘗試將黃曲霉毒素污染的食品或飼料源 ( 諸如玉米 ) 脫毒，但是一般而言這些取得了非常有限的成功，經(jīng)常具有不希望的副作用，無論是味道劣化還是產品本身的破壞。因此，黃曲霉毒素污染的物質的一般處理是嘗試將黃曲霉毒素污染的物質與未污染的物質分離。用于分選和除去污染的玉米的不同方法是已知的，例如，光學檢測( 例如，通過玉米的顏色，或通過對玉米的總損傷 )。
通常，通過產品樣品中的十億分率 (ppb) 或百萬分率 (ppm) 黃曲霉毒素來測量玉米、谷粒、種子或堅果產品的污染量。如果十億分率低于最終用途的可接受限度，將加工物質的樣品或批料。但是，如果取樣錯過幾個高度污染的物質，一些終產品將含有非常高的黃曲霉毒素，盡管該批在取樣時具有低黃曲霉毒素水平。并且，取樣變異可以造成基本上良好的批量產品試驗為過高并被宣告無用。因此，會分離污染的產品 ( 特別是似乎未污染的產品 ) 的方法是非常有價值的。該方法會允許將污染的產品與其他未污染的全部產品分離，從而降低整個批次中的真菌毒素或黃曲霉毒素水平。
上海飛測生物基于熒光定量POCT技術平臺，推出了霉菌毒素快速檢測儀和配套的霉菌毒素熒光定量檢測卡，可在10min快速定量的測定出玉米及玉米制品中的霉菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等霉菌毒素的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結果準確可靠且可現(xiàn)場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、牧場、檢測機構及政府相關監(jiān)管部門。
2. 霉菌毒素熒光定量檢測卡結果判讀和輸出
所有產品均采用便攜式霉菌毒素定量檢測儀進行讀數(shù)，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
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