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植物油中黃曲霉毒素檢測方案-10min快速定量

時(shí)間:2016-04-19來源:飛測生物點(diǎn)擊量:

一、植物油中黃曲霉毒素B1污染概況

      玉米、花生、稻谷等農(nóng)作物如果感染了黃曲霉菌,生產(chǎn)出的油里面就會(huì)有黃曲霉毒素,對消費(fèi)者的身體健康將造成威脅?;ㄉ亲钊菀资盏近S曲霉菌污染的農(nóng)作物之一,也是影響花生油品質(zhì)主要的因素,黃曲霉毒素是由黃曲霉所產(chǎn)生的毒桿菌和寄生曲霉產(chǎn)生的一類致肝癌毒素,毒性很強(qiáng),對人、動(dòng)物都有非常強(qiáng)烈的致癌作用.目前已鑒定出的黃曲霉毒素的種類有B1、B2、G1、G2、M1、M2、P1、Q1等十多種,以黃曲霉毒素B1的毒性和致癌性最為強(qiáng)烈,它是到目前為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物.國家對糧油制品中黃曲霉毒素的含量控制極為嚴(yán)格,花生油及其制品中黃曲霉毒素最高不超過20微克/千克,出口貿(mào)易要求不超過5微克/千克.而國內(nèi)新榨的花生油中,黃曲霉毒素的含量往往偏高,達(dá)不到國內(nèi)食用或出口的要求,因此,了解花生油中黃曲霉毒素的除去方法,控制花生油中黃曲霉毒素的含量對人們的健康有重要意義。

植物油中黃曲霉毒素B1快速定量檢測方案

二、植物中黃曲霉毒素B1殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

植物油中黃曲霉毒素B1殘留限量標(biāo)準(zhǔn)


三、飛測生物植物中黃曲霉毒素B1快速定量檢測方案--10min快速定量
      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái),率先推出了黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條,本產(chǎn)品可在10min快速定量的檢測出植物油(花生油、玉米油、大豆油、茶油、橄欖油等)及其原料中黃曲霉毒素B1的殘留含量,樣品前處理簡單(僅需8min),檢測操作簡便,采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印,準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果,適用于各類油脂加工企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)及政府監(jiān)管部門。

黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條原理圖
3.1. 植物油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條性能

? 檢測靈敏度:0.5μg/kg;
? 定量線性范圍:1.0μg/kg - 50.0μg/kg;
? 樣品前處理時(shí)間:8min;
? 檢測時(shí)間:10min;
? 準(zhǔn)確度:回收率為80%-125%;
? 特異性:在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng); 

3.2.  植物油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條所需配備的儀器和耗材

黃曲霉毒素B1檢測試紙條所需設(shè)備及耗材

3.3.  植物油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條樣品前處理過程

黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條樣品前處理

3.4.  植物油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條檢測操作過程

黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條操作過程

3.5.  植物油中黃曲霉毒素B1熒光定量檢測試紙條結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進(jìn)行讀數(shù),使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀,避免人為的誤判。
1、陰性(-):檢測結(jié)果<cutoff值(cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整),結(jié)果為陰性;
2、陽性(+):檢測結(jié)果≥cutoff值(cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整),結(jié)果為陽性;
3、 無效:讀數(shù)儀報(bào)錯(cuò),則本次檢測無效,需重新測試;
4、 檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上,同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報(bào)告,另外,開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后,檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”,便于溯源及質(zhì)量管理。

黃曲霉毒素B1熒光定量試紙條讀數(shù)儀
3.6. 飛測生物真菌毒素系列熒光定量檢測試紙條產(chǎn)品亮點(diǎn) 
? 10min快速定量:集膠體金快速檢測、酶聯(lián)免疫定量檢測、色譜質(zhì)譜準(zhǔn)確檢測的特點(diǎn)于一身,實(shí)現(xiàn)10min內(nèi)真菌毒素的快速準(zhǔn)確定量檢測,檢測結(jié)果可現(xiàn)場打?。?/span>
? 內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線:儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線,無需檢測時(shí)再做標(biāo)準(zhǔn)曲線,既節(jié)省了成本,也避免了操作人員與真菌毒素的接觸,保護(hù)操作人員的安全;
? 隨到隨檢:對檢測樣本量無要求,既可單個(gè)或少量樣本隨到隨檢,也可大量樣本同時(shí)檢測,并可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測;
? 試劑全配:試劑盒中已配套所有試劑,無需檢測人員配制任何溶液,也無需對檢測樣本進(jìn)行任何pH的調(diào)節(jié);
? 配置要求低:對配套的儀器設(shè)備及人員要求低,最低儀器配置僅需1臺(tái)天平、1把100ul和1ml移液器即可,操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握;
? 遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)支持:儀器可通過網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線讀取、軟件升級(jí)、問題故障診斷、質(zhì)量控制等;

? 性價(jià)比高:花膠體金試紙條的價(jià)格,獲得色譜質(zhì)譜檢測的質(zhì)量和結(jié)果,并且節(jié)省人力物力,大幅降低檢測費(fèi)用;

3.7. 飛測生物真菌毒素?zé)晒舛繖z測試紙條性能

真菌毒素?zé)晒舛繖z測試紙條

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