時間:2021-03-17來源:飛測生物點擊量:
長期以來,獸藥在畜牧業(yè)生產中起到著積極作用,被廣泛應用于畜禽疾病防治以及促進畜禽的可持續(xù)與生長方面。隨著人們對畜禽產品需求量的增加,獸藥在畜禽產品中的殘留問題越來越成為全社會關注的熱門話題。尤其是在實際生產中,仍存在個別養(yǎng)殖戶、飼料及添加劑生產廠家和獸醫(yī)從業(yè)人員濫用、誤用獸藥的現象,使一部分畜禽產品的獸藥殘留超標,產品品質受到影響,嚴重影響了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,從而危害到消費者身體健康,成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問題。
(一)獸藥殘留影響國內畜產品消費市場。近年來,由孔雀石綠、吊白塊、三聚氰胺等引發(fā)的畜產品食品安全問題給畜產品消費市場帶來了最直接的負面影響,損害了消費者對國產畜產品的消費信心,而消費信心下降的直接后果就是減少消費行為和國產畜產品市場萎縮。
(二)獸藥殘留影響我國畜產品進出口業(yè)務。近年來,在中國農產品進出口貿易總額持續(xù)增長的情況下,畜產品貿易卻增長緩慢。畜產品藥物殘留是導致中國畜產品出口受阻的重要原因。面對歐美、日、韓等國家或地區(qū)限制進口的情況,畜產品出口被迫轉向開辟新的市場,這個新的成熟市場的形成需要一個漫長的過程,這就使出口創(chuàng)匯效益大幅度下降。
(三)獸藥殘留嚴重污染生態(tài)環(huán)境。大量含有獸藥的排泄物進入環(huán)境,造成生態(tài)環(huán)境的污染。一些獸藥和藥物添加劑沒有留在畜禽體內而是經過代謝隨著糞便和尿液等被排放到環(huán)境中,成為環(huán)境污染物。尤其是隨意排放的畜禽糞便、尿被污水或雨水沖刷一同深入地下或流入河流中,使得河流的水中和地下水含有殘留的獸藥,從而造成水質污染。
(四)獸藥殘留影響畜牧業(yè)健康發(fā)展。近年來,由于抗生素藥物的廣泛使用,細菌耐藥性不斷強化,而且很多細菌已由單藥耐藥發(fā)展到多重耐藥。飼料中添加抗生素藥物,實際上等于持續(xù)低劑量用藥。動物機體長期與藥物接觸,造成耐藥菌不斷增多,耐藥性也不斷增強。而且,如果長期使用抗生素易造成畜禽機體免疫力下降,影響疫苗的接種效果。此外,耐藥菌株的增加,使有效控制細菌疫病變得越來越困難。因此,獸藥的長期濫用嚴重制約著畜牧業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
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