全球牲畜每年消耗6萬(wàn)多噸抗生素

耐抗生素細(xì)菌問(wèn)題已成為一個(gè)“世界末日般”的威脅，而如今情況正朝著更糟糕的局面發(fā)展。原因何在？因?yàn)榈厍蛉颂氤匀饬恕?

    據(jù)研究人員推算，每年全球農(nóng)民將6.3萬(wàn)噸抗生素喂給雞、豬和牛。到2030年，這一數(shù)據(jù)將上升67%，增至10.6萬(wàn)噸。喂給牲畜的抗生素促進(jìn)了同人類感染密切相關(guān)的耐抗生素細(xì)菌的進(jìn)化。大多數(shù)增加的抗生素用量來(lái)自中等收入國(guó)家，但一旦抗藥細(xì)菌出現(xiàn)，它們便會(huì)擴(kuò)散到全球。隨著人們生活更加富裕，吃掉更多的肉和奶制品，問(wèn)題正變得更加嚴(yán)重。例如，來(lái)自位于肯尼亞首都內(nèi)羅畢的國(guó)際家畜研究所的Tim Robinson及其同事推算目前全球牲畜的總生物量已超過(guò)人類，這說(shuō)明了需求的旺盛。

    在傳統(tǒng)上，牲畜在牧場(chǎng)中以草或廢棄物為食，但全球越來(lái)越多的生產(chǎn)者正轉(zhuǎn)向集約生產(chǎn)，在擁擠的牲口棚中喂養(yǎng)動(dòng)物，就像富裕國(guó)家已經(jīng)采取的做法一樣。無(wú)論動(dòng)物是否生病，低劑量的抗生素通常會(huì)被添加到飼料中，從而使牲畜吃下去的每克食物能獲得更多的重量，并且提高農(nóng)民微薄的利潤(rùn)。

    在美國(guó)，消耗的抗生素中有80% 被用于牲畜飼養(yǎng)，但關(guān)于全球消耗量并沒(méi)有確切的數(shù)據(jù)。為此，Robinson團(tuán)隊(duì)研究了富裕國(guó)家農(nóng)民為其集中飼養(yǎng)的牲畜添加的抗生素用量。然后，他們繪制了全球豬、雞和牛群的數(shù)量地圖，并且標(biāo)示出集中飼養(yǎng)的部分以及未來(lái)幾十年間這部分將如何增長(zhǎng)。在計(jì)算機(jī)模型的幫助下，他們推算出每個(gè)國(guó)家牲畜的抗生素消耗量。

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