玉米的嘔吐毒素與儲存時間有關(guān)系嗎?有一定關(guān)聯(lián)，但并非決定性因素。真菌毒素是真菌在糧食中生長所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，如果玉米在收獲時已經(jīng)被真菌毒素污染，那不管存儲時間多長，都有可能導(dǎo)致嘔吐毒素的存在，唯一的區(qū)別在于，存儲時間越長，真菌毒素繁殖的越多，嘔吐毒素含量自然也就更多。

　　玉米中嘔吐毒素的產(chǎn)生，一個是在收獲時就已經(jīng)被真菌污染了，除此之外，保存不當，受到雨水或潮濕環(huán)境刺激，也有可能造成玉米發(fā)生霉變，誘發(fā)嘔吐毒素的產(chǎn)生。

　　所以說玉米中的嘔吐毒素和存儲時間有一定關(guān)系，但并非單純因為時間的長短而決定嘔吐毒素的多少。如果能夠保證良好的存儲習(xí)慣，良好的保存環(huán)境，這樣有可能并不會造成嘔吐毒素的多發(fā)。

　　不過玉米中嘔吐毒素的判定，還需要通過專業(yè)檢測設(shè)備來測定。上海飛測嘔吐毒素檢測儀，嘔吐毒素專業(yè)檢測設(shè)備，操作簡便，快速得出檢測結(jié)果?；跓晒舛繖z測原理，檢測結(jié)果準確，符合國標法，前處理方式簡便，非專業(yè)人士經(jīng)短期培訓(xùn)后，也可獨立操作。檢測不需要使用毒素標準品，不用現(xiàn)場定標，省時省力省成本。

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