伏馬菌素(Fumonisins)主要是來自串珠鐮刀菌、多育鐮刀菌等產(chǎn)生的一類真菌毒素,至今已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的伏馬菌素及其衍生物已達20余種,其中最為主要的是B族伏馬菌素中的伏馬菌素B1(FB1)、伏馬菌素B2(FB2)和伏馬菌素B3(FB3)。FB1主要污染的食品(或飼料)是玉米及其制品,且廣泛發(fā)生于世界各地。伏馬菌素屬于2B類致癌物質(zhì),很多動物實驗已經(jīng)證明其具有致癌性,有調(diào)查顯示伏馬菌素與人類的食管癌具有相關(guān)性。由于伏馬菌素對人和動物健康的嚴重危害性,其在食品衛(wèi)生領(lǐng)域中越來越受到人們的重視。目前,伏馬菌素的檢測方法主要有液相色譜法、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、免疫學檢測法等。由于儀器分析方法樣品處理相對復雜、成本高,限制了應(yīng)用的推廣。
      飛測生物基于熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺，推出了伏馬菌素熒光定量檢測卡（熒光定量免疫層析法），可在10min內(nèi)快速定量檢測各種糧食谷物、油料作物、糧油、飼料原料及部分飼料中伏馬菌素的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準確可靠，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)及檢測機構(gòu)。

一、伏馬菌素熒光定量檢測卡性能
1、 靈敏度：25ng/mL；
2、 定量線性范圍：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應(yīng)；

二、伏馬菌素熒光定量檢測卡樣品前處理過程      

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