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霉菌毒素對(duì)動(dòng)物免疫系統(tǒng)的危害有哪些?如何快速檢測(cè)?

時(shí)間:2016-11-11來(lái)源:飛測(cè)生物點(diǎn)擊量:

      公眾對(duì)霉菌毒素是如何造成對(duì)動(dòng)物健康的直接傷害已非常熟識(shí)。但是卻常常忽視霉菌毒素對(duì)動(dòng)物免疫系統(tǒng)所產(chǎn)生的危害,而免疫系統(tǒng)是防御疾病進(jìn)入機(jī)體的大門。有研究證實(shí),霉菌毒素在豬繁殖與呼吸綜合征、豬圓環(huán)2型和豬耳壞死綜合征等疾病的感染都具有一定作用。

霉菌毒素對(duì)豬的危害

      霉菌毒素是飼料中真菌的次級(jí)代謝產(chǎn)物。而飼料中一些霉菌毒素的濃度水平不足以產(chǎn)生病理性的變化,但是其會(huì)抑制免疫功能和減弱免疫系統(tǒng)對(duì)疾病的抵御能力。霉菌毒素的存在會(huì)長(zhǎng)期不斷地弱化參與免疫介導(dǎo)細(xì)胞的增殖和分化能力,并減弱細(xì)胞免疫和體液免疫之間的通訊渠道,進(jìn)而引起機(jī)體的免疫抑制。

霉菌毒素對(duì)雞的危害

      霉菌毒素引起的免疫抑制常表現(xiàn)為T淋巴細(xì)胞或B淋巴細(xì)胞的活動(dòng)減弱,免疫球蛋白和抗體產(chǎn)生量降低,補(bǔ)體和干擾素的活動(dòng)減弱,巨噬細(xì)胞效應(yīng)器的功能受損。雖然霉菌毒素引起免疫抑制的機(jī)制還不十分明確,但是一些霉菌毒素引起免疫抑制表現(xiàn)還是非常明確的,如通過(guò)不同機(jī)制直接或間接抑制DNA、RNA和蛋白質(zhì)的合成。


霉菌毒素對(duì)牛的危害
危害胃腸道免疫功能
      嘔吐毒素是一種由鐮刀菌屬產(chǎn)生的單端孢霉烯族霉菌毒素。在家畜中,豬對(duì)嘔吐毒素最為敏感,表現(xiàn)為采食量下降和增重降低。同時(shí)嘔吐毒素也會(huì)增加機(jī)體對(duì)傳染性病毒的易感性。霉菌毒素引起的經(jīng)濟(jì)損失雖無(wú)法精確的計(jì)算,但是美國(guó)食品及藥物管理局估算平均每年由黃曲霉毒素、伏馬毒素和嘔吐毒素引起的經(jīng)濟(jì)損失為9.32億美元。
      腸道黏膜屏障可抵御外來(lái)物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體,如食物蛋白質(zhì)、藥物、毒素、微生物和病菌。經(jīng)口腔攝入的嘔吐毒素會(huì)最先暴露在胃腸道內(nèi),攻擊腸道的上皮細(xì)胞。嘔吐毒素會(huì)影響機(jī)體的黏膜免疫(包括先天免疫和適應(yīng)性免疫)。而先天免疫系統(tǒng)的重要組成部分為腸道上皮細(xì)胞,腸道上皮細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞之間的緊密連接和杯狀細(xì)胞分泌的粘液來(lái)起到免疫作用。研究表明,嘔吐毒素能通過(guò)增加腸道上皮細(xì)胞之間的通透性,影響豬腸道細(xì)胞的活力和增殖性能。一些霉菌毒素還能調(diào)節(jié)細(xì)胞因子的產(chǎn)生,如嘔吐毒素可增加腸上皮細(xì)胞TGF-β和IFN-γ的表達(dá)量。在細(xì)胞水平上,嘔吐毒素的主要毒性表現(xiàn)為阻斷DNA和RNA的合成,進(jìn)而抑制蛋白質(zhì)合成。嘔吐毒素會(huì)影響細(xì)胞分裂,如腸道內(nèi)層細(xì)胞。應(yīng)該注意的是嘔吐毒素還會(huì)引起一些胃腸道細(xì)胞凋亡,如在腸道黏膜、腸道顆粒上皮細(xì)胞和腸道隱窩上皮細(xì)胞。


病毒毒性增效作用
      伏馬毒素和嘔吐毒素會(huì)對(duì)腸道清除呼腸弧病毒產(chǎn)生負(fù)面影響。2006年的研究表明,測(cè)定糞便中該病毒數(shù)量(澳靈動(dòng)物健康現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)箱),表明霉菌毒素抑制了腸道清除病毒的能力,即嘔吐毒素和T-2毒素可抑制機(jī)體對(duì)呼腸弧病毒的免疫應(yīng)答反應(yīng)。單端孢霉烯族毒素的釋放會(huì)增加腸道病毒的運(yùn)載量,從而在感染過(guò)程中增強(qiáng)機(jī)體的炎癥反應(yīng)和不適性。而通過(guò)糞便排出的病毒會(huì)增加病毒在群體里的傳播。


      上海飛測(cè)生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái),率先推出了霉菌毒素快速檢測(cè)儀和配套的霉菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡,可在10min快速定量的測(cè)定出糧食、谷物、飼料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等霉菌毒素的殘留含量,樣品前處理簡(jiǎn)單(僅需8min),檢測(cè)操作簡(jiǎn)便,采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印,準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果,適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、牧場(chǎng)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。

1.霉菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡性能

霉菌毒素快速檢測(cè)卡性能


2.霉菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡檢測(cè)操作過(guò)程

霉菌毒素檢測(cè)過(guò)程


3. 霉菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式霉菌毒素定量檢測(cè)儀進(jìn)行讀數(shù),使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀,避免人為的誤判。

霉菌毒素快速檢測(cè)儀



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