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玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量檢測方案-10min快速定量

時間:2016-03-22來源:飛測生物點擊量:

一、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮污染情況

      玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是由鐮刀菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素,是二羥基苯甲酸內(nèi)酯類的化合物的一種,具有雌激素活性,化學(xué)分子式為C18H2205,相對分子量318.4。玉米赤霉烯酮ZEN主要污染玉米、小麥、大米、棉籽等糧谷作物,可以引起動物和人出現(xiàn)雌激素過多綜合征,還具有生殖毒性、免疫毒性、基因毒性以及可疑的致癌性等。


玉米赤霉烯酮結(jié)構(gòu)式
      2003年止,根據(jù)世界糧農(nóng)組織公布已有19個國家制定了食物中玉米赤霉烯酮ZENDE 限量標準,歐盟規(guī)定精煉玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN不得超過200μg/kg。中國標準規(guī)定,玉米、小麥及其制品中玉米赤霉烯酮ZEN不得超過60μg/kg,但沒有規(guī)定植物油中玉米赤霉烯酮的限量標準。但農(nóng)作物特別是玉米種的玉米赤霉烯酮ZEN檢出率很高,而植物油均是以這些農(nóng)作物為基本原料,因此非常有必要對玉米及玉米油中的玉米赤霉烯酮ZEN進行檢測與控制。




二、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮國家殘留限量標準

玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮限量標準


三、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量檢測方案--10min快速定量
      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺,在國內(nèi)率先推出了玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條,本產(chǎn)品可在10min快速定量的檢測出玉米、玉米粉、玉米粕和玉米油中玉米赤霉烯酮的殘留含量,樣品前處理簡單(僅需8min),檢測操作簡便,采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù),結(jié)果準確可靠且可現(xiàn)場打印,準確性符合HPLC法的檢測結(jié)果,適用于各類玉米及玉米油加工企業(yè)及檢測機構(gòu)。

	玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條原理圖
3.1. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條性能
? 檢測靈敏度:5μg/kg;
? 定量線性范圍:10.0μg/kg - 500.0μg/kg;
? 樣品前處理時間:8min;
? 檢測時間:10min;
? 準確度:回收率為80%-125%;
? 特異性:在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應(yīng);

玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條

3.2. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條檢測所需配備的儀器和耗材

嘔吐毒素檢測試紙條所需設(shè)備及耗材

3.3. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條樣品前處理過程

	玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條樣品前處理

3.4.玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條檢測操作過程

	玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條操作過程

3.5. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進行讀數(shù),使得檢測結(jié)果更加準確、客觀,避免人為的誤判。
1、陰性(-):檢測結(jié)果<cutoff值(cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標準進行調(diào)整),結(jié)果為陰性;
2、陽性(+):檢測結(jié)果≥cutoff值(cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標準進行調(diào)整),結(jié)果為陽性;
3、 無效:讀數(shù)儀報錯,則本次檢測無效,需重新測試;
4、 檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上,同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報告,另外,開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后,檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”,便于溯源及質(zhì)量管理。

	玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條讀數(shù)儀
3.6. 飛測生物真菌毒素系列熒光定量檢測試紙條產(chǎn)品亮點 
? 10min快速定量:集膠體金快速檢測、酶聯(lián)免疫定量檢測、色譜質(zhì)譜準確檢測的特點于一身,實現(xiàn)10min內(nèi)真菌毒素的快速準確定量檢測,檢測結(jié)果可現(xiàn)場打??;
? 內(nèi)置定量標準曲線:儀器內(nèi)置標準曲線,無需檢測時再做標準曲線,既節(jié)省了成本,也避免了操作人員與真菌毒素的接觸,保護操作人員的安全;
? 隨到隨檢:對檢測樣本量無要求,既可單個或少量樣本隨到隨檢,也可大量樣本同時檢測,并可實現(xiàn)現(xiàn)場檢測;
? 過程簡便:樣品前處理簡便,操作簡單,也無需對檢測樣本提取液進行任何pH的調(diào)節(jié);
? 配置要求低:對配套的儀器設(shè)備及人員要求低,最低儀器配置僅需1臺天平、1把100ul和1ml移液器即可,操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握;
? 遠程網(wǎng)絡(luò)支持:儀器可通過網(wǎng)絡(luò)自動進行標準曲線讀取、軟件升級、問題故障診斷、質(zhì)量控制等;
? 性價比高:花膠體金試紙條的價格,獲得色譜質(zhì)譜檢測的質(zhì)量和結(jié)果,并且節(jié)省人力物力,大幅降低檢測費用;

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