400-0532-025

中文English

飛測(cè)資訊

首頁(yè) > 動(dòng)態(tài)資訊 > 飛測(cè)資訊 > 黃曲霉毒素B1快速定量...

黃曲霉毒素B1快速定量檢測(cè)卡在植物油花生油檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用

時(shí)間:2016-09-25來(lái)源:飛測(cè)生物點(diǎn)擊量:

      黃曲霉毒素 (AFT) 是一類結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)相似的二呋喃香豆素衍生物,基本結(jié)構(gòu)含有一個(gè)二呋喃環(huán)和一個(gè)氧雜萘鄰?fù)?( 香豆素 ),前者是產(chǎn)毒和致癌的主要結(jié)構(gòu),后者對(duì)毒性和致癌性起加強(qiáng)作用。黃曲霉毒素有 20 種左右,黃曲霉毒素AFT 在紫外線下能產(chǎn)生特定的熒光,根據(jù)所產(chǎn)生的熒光顏色的不同,將其分為藍(lán)紫色熒光的 B 族和黃綠色熒光的G族兩大類及其衍生物,其中黃曲霉毒素 B1(AFB1) 的急性毒性最強(qiáng),也是最強(qiáng)致癌物。黃曲霉毒素AFB1 中毒癥狀表現(xiàn)為嘔吐、厭食、發(fā)熱、黃疸、腹水等肝炎癥狀,能誘導(dǎo)畸形、癌癥的發(fā)生,對(duì)魚(yú)類、禽類、家畜和靈長(zhǎng)類動(dòng)物的試驗(yàn)證明其腫瘤誘導(dǎo)作用極大,并能誘導(dǎo)多種癌癥的發(fā)生。大量的流行病學(xué)調(diào)查證實(shí),黃曲霉毒素AFB1 的高攝入量和人類肝癌的發(fā)病率呈正相關(guān)關(guān)系,例如在非洲和東南亞等一些地區(qū),黃曲霉毒素AFB1 污染飲食被確定是肝細(xì)胞癌最主要的誘發(fā)因素之一,因此對(duì)食品中 黃曲霉毒素AFB1 進(jìn)行快速、有效的檢測(cè)在食品安全上具有重要意義。
      黃曲霉毒素AFT 的分子量在 312-346 之間,熔點(diǎn)為 268-269℃。黃曲霉毒素AFB1 分子量為 312.27,在中性水溶液中較穩(wěn)定,在強(qiáng)酸性溶液中稍有分解,易被堿或強(qiáng)氧化劑破壞,加熱至 268-269℃的熔解溫度才開(kāi)始裂解,故一般烹調(diào)溫度不破壞其毒性。黃曲霉毒素AFB1 和其它 黃曲霉毒素AFT 一樣,難溶于水、己烷、石油醚,易溶于甲醇、乙醇、氯仿、二甲基甲酰胺等有機(jī)溶劑,而花生等含油脂較高的糧食作物相對(duì)于其它食物而言更容易受到產(chǎn)AFB1的霉菌污染,因此被黃曲霉毒素AFB1污染的食用油對(duì)人類健康危害極大。

黃曲霉毒素B1快速定量檢測(cè)
       上海飛測(cè)生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT檢測(cè)技術(shù)平臺(tái),推出了黃曲霉毒素B1定量檢測(cè)儀黃曲霉毒素B1熒光定量檢測(cè)卡,以可在10min內(nèi)快速準(zhǔn)確定量的測(cè)定各種植物油、花生油中黃曲霉毒素B1的含量,樣品前處理簡(jiǎn)單,操作簡(jiǎn)便,采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠,適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門。


一、黃曲霉毒素B1熒光定量檢測(cè)卡性能
1、 靈敏度:0.5ng/mL;
2、 定量線性范圍:1.0ng/mL - 50.0 ng/mL;

3、樣品前處理時(shí)間:8min;

4、檢測(cè)時(shí)間:10min;
5、準(zhǔn)確度:添加回收率為80%-125%;
6、 特異性:在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng);

黃曲霉毒素B1檢測(cè)卡

二、黃曲霉毒素B1熒光定量檢測(cè)檢測(cè)流程示意圖   

食用油中黃曲霉毒素檢測(cè)


三、黃曲霉毒素B1快速檢測(cè)儀結(jié)果判讀和輸出
      黃曲霉素B1熒光定量檢測(cè)卡采用便攜式熒光免疫分析儀進(jìn)行讀數(shù),使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀,避免人為的誤判。

黃曲霉毒素B1快速檢測(cè)儀

返回新聞列表