一、玉米赤霉烯酮污染簡(jiǎn)介

      玉米赤霉稀酮ZEN是一種主要由禾谷鐮刀菌產(chǎn)生的、類雌激素作用的霉菌毒素，毒性作用與甾醇激素相似，能引起動(dòng)物雌性綜合癥。作物在耕作、收獲、運(yùn)輸和儲(chǔ)存期間溫度和濕度適宜，特別是濕度較高時(shí)，鐮刀菌滋生并產(chǎn)毒，其最適生長(zhǎng)溫度是20-30℃，最適濕度是40%，而有些鐮刀菌在的-10℃的低溫、低水分條件下亦可生長(zhǎng)，常常在高濕玉米、發(fā)霉干草和結(jié)塊的飼料中出現(xiàn)。據(jù)報(bào)道，在美國(guó)、日本、加拿大等國(guó)，玉米、小麥、大麥、燕麥?zhǔn)苡衩壮嗝瓜⊥猌EN污染的情況較為普遍，我國(guó)北方地區(qū)油菜、玉米、燕麥、小麥在低劑量時(shí)就可以引起豬和牛的繁殖能力降低。玉米赤霉稀酮ZEN及其代謝產(chǎn)物能夠引起很多動(dòng)物的真菌毒素中毒影響內(nèi)臟器官發(fā)育，還可導(dǎo)致動(dòng)物繁殖障礙、消化系統(tǒng)功能紊亂。　

二、玉米赤霉烯酮限量標(biāo)準(zhǔn)

糧食谷物中玉米赤霉烯酮限量標(biāo)準(zhǔn)

飼料中玉米赤霉烯酮限量標(biāo)準(zhǔn)

三、飛測(cè)生物玉米赤霉烯酮檢測(cè)卡-熒光定量-10min快速定量測(cè)定
    上海飛測(cè)生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái)，率先推出了糧食谷物中玉米赤霉烯酮熒光定量檢測(cè)卡和飼料中玉米赤霉烯酮熒光定量檢測(cè)卡，可在10min快速定量的檢測(cè)出糧食谷物（玉米、大米、小麥、高粱等）、飼料及飼料原料（玉米粕、麩皮、豆粕等）中玉米赤霉烯酮的殘留含量，樣品前處理簡(jiǎn)單（僅需8min），檢測(cè)操作簡(jiǎn)便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果，適用于各類糧油和飼料加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門。。

3.2.玉米赤霉烯酮熒光定量檢測(cè)卡檢測(cè)所需配備的儀器和耗材

3.3. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測(cè)卡樣品前處理過程

      所有的樣品均只需一次提取即可檢測(cè)所有種類的霉菌毒素，大大減少樣品前處理的工作量，提高檢測(cè)效率。

3.4.玉米赤霉烯酮熒光定量檢測(cè)卡檢測(cè)操作過程

3.5. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測(cè)卡結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用熒光免疫定量分析儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。
1、陰性（-）：檢測(cè)結(jié)果＜cutoff值（cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整），結(jié)果為陰性；
2、陽性（+）：檢測(cè)結(jié)果≥cutoff值（cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整），結(jié)果為陽性；
3、 無效：讀數(shù)儀報(bào)錯(cuò)，則本次檢測(cè)無效，需重新測(cè)試；
4、 檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”，便于溯源及質(zhì)量管理。