玉米赤霉烯酮ZEN又稱 F-2 毒素，是一類具有較強雌激素作用的非甾醇類真菌毒素，主要由禾谷鐮刀菌、黃色鐮刀菌、木賊鐮刀菌、半裸鐮刀菌等鐮刀菌通過聚酮途徑合成的次級代謝產(chǎn)物。玉米赤霉烯酮ZEN 純品為白色結(jié)晶物質(zhì)，其分子式為 C18H22O5，分子量為 318.4，熔點約 161℃，難溶于水，易溶于甲醇、乙腈、乙酸乙酯、氯仿的有機溶劑和堿性水溶液。玉米赤霉烯酮ZEN 的甲醇溶液在紫外燈下呈現(xiàn)藍綠色。玉米赤霉烯酮ZEN 雖然溶于堿性溶液中，但其酯鍵被打開，內(nèi)酯結(jié)構(gòu)被破壞，p H 下降后可以恢復(fù)。玉米赤霉烯酮ZEN 屬于雷索酸內(nèi)酯類物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)類似物有五種：玉米赤霉醇（α-Zearalanol），β-玉米赤霉醇（β-Zearalanol），α-玉米赤霉烯醇（α-Zearalenol），β-玉米赤霉醇（β-Zearalenol），玉米赤霉酮（Zearalanone）。

      上海飛測生物基于領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺，在國內(nèi)率先推出了玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條（熒光定量免疫層析法），本產(chǎn)品可在10min內(nèi)快速定量檢測各種糧食谷物、油料作物、糧油、飼料原料及部分飼料中玉米赤霉烯酮的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)及檢測機構(gòu)。。

玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條（熒光定量免疫層析法）性能
1、 靈敏度：5ng/mL；
2、 定量線性范圍：10.0ng/mL - 1000.0 ng/mL
3、樣品前處理時間：8min；
4、檢測時間：10min；
5、準(zhǔn)確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

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