真菌毒素是由多種真菌分泌的次生代謝物，通常在收割之前、期間和之后在谷粒以及飼料中產(chǎn)生。飼料和谷物與真菌孢子自然接觸。植物的真菌污染和毒素的生物合成取決于收割前植物的健康狀況、氣象條件、收割技術(shù)、在保存穩(wěn)定之前的延遲和熱液條件以及飼料加工。依賴于真菌，真菌生長(zhǎng)由包括游離水量 (aW)、溫度、氧氣的存在、底物性質(zhì)和 pH條件在內(nèi)的多種物理化學(xué)參數(shù)控制。真菌毒素在收割前以及收割后的儲(chǔ)存中增殖。
      一些真菌僅在特定水平的水分、溫度或氧氣下產(chǎn)生毒素。真菌毒素影響的嚴(yán)重程度顯著不同。一些真菌毒素為致命的，一些導(dǎo)致可識(shí)別的疾病或健康問(wèn)題，一些使免疫系統(tǒng)變?nèi)醵划a(chǎn)生對(duì)所述真菌毒素特異的癥狀，一些充當(dāng)過(guò)敏原或刺激物而一些對(duì)動(dòng)物或人不具有已知影響。在二戰(zhàn)期間，俄國(guó)士兵在食用由鐮刀菌 Fusarium) 污染的發(fā)霉谷物后遭受嚴(yán)重的皮膚壞死、出血和骨質(zhì)破壞。然而，直到二十世紀(jì)六十年代，當(dāng)大于 100,000只的英國(guó)火雞由致命的肝病 ( 火雞 X 病 ) 殺滅時(shí)，科學(xué)界才認(rèn)識(shí)到與真菌毒素有關(guān)的負(fù)面影響 根據(jù)最近的聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織 (FAO) 報(bào)道，約 25％的世界谷物供應(yīng)受真菌毒素污染。真菌毒素污染對(duì)食品和飼料生產(chǎn)者，特別是谷物和家禽生產(chǎn)者具有負(fù)面經(jīng)濟(jì)影響。

 

      上海飛測(cè)生物是一家本土創(chuàng)新型高科技公司，正努力成為食品安全領(lǐng)域的“華為”，對(duì)技術(shù)的執(zhí)著追求是我們的存在的唯一價(jià)值，公司每年投入研發(fā)的經(jīng)費(fèi)占公司總支出的60%以上，研發(fā)人員占全部人員的50%以上，目前已建立了全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái)，在食品安全領(lǐng)域率先推出了Femdetection?真菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)系統(tǒng)，包括真菌毒素定量檢測(cè)儀和真菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡，該系統(tǒng)無(wú)論是在靈敏度、線性范圍、準(zhǔn)確程度等技術(shù)性能方面，還是操作的簡(jiǎn)易程度、客戶友好程度上，均大大超越同類進(jìn)口產(chǎn)品，正成為真菌毒素檢測(cè)領(lǐng)域的技術(shù)領(lǐng)跑者。

一、飛測(cè)生物Femdetection?真菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡性能

      該系統(tǒng)可在10min內(nèi)快速定量的檢測(cè)出糧食谷物、糧油、飼料及飼料原料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等的殘留含量，樣品前處理簡(jiǎn)單，檢測(cè)操作簡(jiǎn)便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果，適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、牧場(chǎng)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

二、Femdetection?真菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡所需配備的儀器和耗材

三、Femdetection^TM真菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡檢測(cè)操作過(guò)程

四、Femdetection?真菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。
      檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告，另外，開(kāi)通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”，便于溯源及質(zhì)量管理。

                單通道熒光免疫定量分析儀                                 半自動(dòng)多通道熒光免疫定量分析儀                    手持式熒光免疫定量分析儀

? 操作簡(jiǎn)便：一次提取即可檢測(cè)所有種類的霉菌毒素，也無(wú)需對(duì)檢測(cè)樣本進(jìn)行任何pH的調(diào)節(jié)；

? 配置要求低：對(duì)配套的儀器設(shè)備及人員要求低，最低儀器配置僅需1臺(tái)天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；

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