首頁(yè) > 動(dòng)態(tài)資訊 > 行業(yè)資訊 > 小麥面粉中的嘔吐毒素...
時(shí)間:2018-03-21來(lái)源:上海飛測(cè)點(diǎn)擊量:
面粉制品
是我們?nèi)粘o嬍持胁豢扇鄙俚慕M成
每逢夏收,小麥嘔吐毒素超標(biāo)頻繁出現(xiàn)
所以在源頭把控小麥制品中的嘔吐毒素尤為重要
為什么在夏收中頻繁出現(xiàn)呢?
嘔吐毒素究竟是個(gè)什么東東?
嘔吐毒素,又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON), 是最常見的一種污染糧食和食品的霉(真)菌毒素之一。
當(dāng)人攝入了被DON 污染的食物后
會(huì)怎樣?
嚴(yán)重時(shí)損害造血系統(tǒng)造成死亡!?。?/span>
實(shí)驗(yàn)證明,
含有毒素的食品即使高溫加熱,仍可以引起人類中毒。
1998 年,在國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的評(píng)價(jià)報(bào)告中,嘔吐毒素被列為 3 類致癌物。
嘔吐毒素如何產(chǎn)生?
產(chǎn)毒菌株、溫度、通風(fēng)、濕度、日照等因素跟嘔吐毒素產(chǎn)生密切相關(guān)。它廣泛存在于大麥、小麥、 玉米和燕麥中。由于中國(guó)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣中糧谷比例大大高于西方,使得嘔吐毒素的危害更為突出。
上海飛測(cè)生物小麥與面粉中嘔吐毒素快速定量檢測(cè)方案--8min快速定量
上海飛測(cè)生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái),在國(guó)內(nèi)率先推出了嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條,本產(chǎn)品可在8min快速定量的檢測(cè)出小麥與面粉中嘔吐毒素的殘留含量,樣品前處理簡(jiǎn)單(僅需8min),檢測(cè)操作簡(jiǎn)便,采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印,準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果,適用于各類小麥及面粉加工企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
1 樣品前處理過(guò)程 1、 粉碎(小麥樣品粉碎處理,面粉直接稱量);
2、 振蕩提取(5min);
3、 離心(2min);
2 檢測(cè)操作過(guò)程 1、 稀釋;
2、 加樣反應(yīng)(8min);
3、 讀數(shù),打印檢測(cè)報(bào)告;
3 結(jié)果判讀和輸出 采用便攜式玉嘔吐毒素檢測(cè)儀進(jìn)行讀數(shù),使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀,避免人為的誤判。
檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上,同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告,另外,開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后,檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”,便于溯源及質(zhì)量管理。
FD-100型嘔吐毒素快速檢測(cè)儀優(yōu)點(diǎn)
快速:8min快速定量檢測(cè),樣品隨到隨檢;
簡(jiǎn)便:步驟簡(jiǎn)易,非專業(yè)人士經(jīng)短期培訓(xùn)即可掌握;
準(zhǔn)確:檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠,與國(guó)際HPLC/MS法高度高度符合;
安全:內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線,無(wú)需使用標(biāo)準(zhǔn)品,避免對(duì)操作人員的傷害;
便攜:儀器小巧,便于攜帶,實(shí)驗(yàn)室與現(xiàn)場(chǎng)均可檢測(cè);
權(quán)威:基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)國(guó)糧局與農(nóng)科院權(quán)威驗(yàn)證;
經(jīng)濟(jì):花進(jìn)口產(chǎn)品三分之一的價(jià)格,獲得國(guó)標(biāo)法的準(zhǔn)確結(jié)果。
我們代表性的合作客戶:
上一篇:為什么飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)霉菌毒素控制如此嚴(yán)格?
下一篇:新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》5月1日正式實(shí)施!霉菌毒素最高限量標(biāo)準(zhǔn)將達(dá)到全球最嚴(yán)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)水平!