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玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量檢測方案-8min準(zhǔn)確定量

時(shí)間:2017-09-20來源:上海飛測生物點(diǎn)擊量:

一、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN污染情況

玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是由鐮刀菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素,屬于二羥基苯甲酸內(nèi)酯類化合物,具有雌激素活性,分子式為C18H2205,相對(duì)分子量318.4。玉米赤霉烯酮ZEN主要污染玉米、小麥、大米、棉籽等糧谷作物,可引起動(dòng)物和人的雌激素過多綜合征,還具有生殖毒性、免疫毒性、基因毒性及可疑致癌性等。

2003年止,根據(jù)世界糧農(nóng)組織公布已有19個(gè)國家制定了食物中玉米赤霉烯酮ZENDE 限量標(biāo)準(zhǔn),歐盟規(guī)定精煉玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN不得超過200μg/kg。中國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,玉米、小麥及其制品中玉米赤霉烯酮ZEN不得超過60μg/kg,但沒有規(guī)定植物油中玉米赤霉烯酮的限量標(biāo)準(zhǔn)。但農(nóng)作物特別是玉米種的玉米赤霉烯酮ZEN檢出率很高,而植物油均是以這些農(nóng)作物為基本原料,因此非常有必要對(duì)玉米及玉米油中的玉米赤霉烯酮ZEN進(jìn)行檢測與控制。

 

二、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN國家殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

玉米赤霉烯酮限量標(biāo)準(zhǔn)

 

三、 上海飛測生物玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量檢測方案--8min快速定量

    上海飛測生物基于熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái),推出了玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條,本產(chǎn)品可在8min快速定量的檢測出玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮的殘留含量,樣品前處理簡單(僅需8min),檢測操作簡便,采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印,準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果,適用于各類玉米及玉米油加工企業(yè)及檢測機(jī)構(gòu)。

檢測原理 

 

3.1. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條性能

?檢測靈敏度:5μg/kg;

?定量線性范圍:10.0μg/kg - 1000.0μg/kg;

? 樣品前處理時(shí)間:7min;

? 檢測時(shí)間:8min;

?準(zhǔn)確度:回收率為80%-125%;

?特異性:在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng);

玉米赤霉烯酮快速定量檢測試紙條 

3.2. 樣品前處理過程

1、 粉碎(玉米樣品粉碎處理,玉米油直接稱量);

2、 振蕩提取5min);

3、 離心(2min);

玉米赤霉烯酮快速檢測樣品前處理

3.3. 檢測操作過程

1、 稀釋;

2、 加樣反應(yīng)(8min);

3、 讀數(shù),打印檢測報(bào)告;

玉米赤霉烯酮快速檢測過程

 

3.4. 結(jié)果判讀和輸出

采用便攜式玉米赤霉烯酮檢測儀進(jìn)行讀數(shù),使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀,避免人為的誤判。

玉米赤霉烯酮檢測儀

    檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上,同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報(bào)告,另外,開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后,檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”,便于溯源及質(zhì)量管理。

3.5.上海飛測生物真菌毒素系列熒光定量檢測試紙條產(chǎn)品亮點(diǎn)

?8min快速定量:集膠體金快速檢測、酶聯(lián)免疫定量檢測、色譜質(zhì)譜準(zhǔn)確檢測的特點(diǎn)于一身,實(shí)現(xiàn)8min內(nèi)真菌毒素的快速準(zhǔn)確定量檢測,檢測結(jié)果可現(xiàn)場打印;

?內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線:儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線,無需檢測時(shí)再做標(biāo)準(zhǔn)曲線,既節(jié)省了成本,也避免了操作人員與真菌毒素的接觸,保護(hù)操作人員的安全;

?隨到隨檢:對(duì)檢測樣本量無要求,既可單個(gè)或少量樣本隨到隨檢,也可大量樣本同時(shí)檢測,并可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測;

?過程簡便:樣品前處理簡便,操作簡單,也無需對(duì)檢測樣本提取液進(jìn)行任何pH的調(diào)節(jié);

?配置要求低:對(duì)配套的儀器設(shè)備及人員要求低,最低儀器配置僅需1臺(tái)天平、1把100ul和1ml移液器即可,操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握;

?遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)支持:儀器可通過網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線讀取、軟件升級(jí)、問題故障診斷、質(zhì)量控制等;

?性價(jià)比高:花膠體金試紙條的價(jià)格,獲得色譜質(zhì)譜檢測的質(zhì)量和結(jié)果,并且節(jié)省人力物力,大幅降低檢測費(fèi)用;


3.6.上海飛測生物真菌毒素?zé)晒舛繖z測試紙條性能

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