3月19日，重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第11號食品安全抽檢信息，組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、酒類、糧食加工品、肉...

水果中的農(nóng)殘進行檢測是很正常并且很頻繁的事，但是在使用農(nóng)殘儀對食品安全進行測試的過程中，有幾個細節(jié)我們需要多用點心，多加注意。 1、不同試劑使用不同的器具，堅持器具專用，并貼上專用標簽。 2、操作要盡量快...

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正經(jīng)歷著從粗放型養(yǎng)殖到人工精養(yǎng)的轉(zhuǎn)變過程。精養(yǎng)模式下，水質(zhì)容易惡化，會導致有害病菌的繁殖，還會使養(yǎng)殖品種的自身免疫力下降，最終導致用藥的增加。水產(chǎn)品藥物殘留檢測儀為您做好把關。 同時我...

3月18日，深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第六期食品安全抽檢信息，本次通報的食品共960批次，涉及經(jīng)營主體649家，共檢測食品指標5321項次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品20批次。涉及不合格食品類別為餅干1批次，餐飲食品1批次，...

3月17日，安徽省市場監(jiān)督管理局公布，近期該局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品等3類食品477批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品469批次、不合格樣品8批次。 2...

DON屬于單端孢霉烯族毒素，是小麥、大麥、燕麥、玉米等谷物及其制品中最常見的一類污染性真菌毒素，其主要產(chǎn)毒真菌為禾谷鐮刀菌(F. graminearum)和黃色鐮刀菌(F. culmorum)等。由于具有引發(fā)動物嘔吐的特征，DON也...

韭菜和芹菜富含維生素，營養(yǎng)價值高，是人們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷膬煞N蔬菜，但近日多地韭菜、芹菜都被檢出農(nóng)藥殘留超標。 據(jù)陜西省市場監(jiān)督管理局通報，西安市灞橋區(qū)志誠超市銷售的韭菜, 1批次腐霉利檢驗值為2.33mg/kg，...

有新聞報道稱：浙江杭州一對夫妻因為吃了霉變的花生被送往醫(yī)院搶救。 盡管中毒的原因還有待證實，但發(fā)霉變質(zhì)的花生很可能含有黃曲霉素，它的危害值得大家警惕! 黃曲霉毒素到底有多“毒”? 之所以把這個話題拿出來講...