黃曲霉毒素(AFT)主要由黃曲霉、寄生曲霉產(chǎn)生，此類真菌在自然界中的分布極為廣泛，濕熱的環(huán)境、不適當(dāng)儲存方式為菌體的生長繁殖以及毒素的產(chǎn)生提供了有利條件。只要是能被產(chǎn)毒真菌所污染的農(nóng)產(chǎn)品，都有可能的存在黃曲霉毒素，造成黃曲霉毒素的污染分布廣泛，花生、玉米、大米、木薯、茶葉、調(diào)料以及堅果等農(nóng)產(chǎn)品均易受到污染。根據(jù)在紫外照射下熒光發(fā)生的不同，天然產(chǎn)生的黃曲霉毒素分為兩大類，即 B 族(熒光為藍色，blue)和 G 族(熒光為綠色，green)，B 族包括黃曲霉毒素 B1(AFB1)和黃曲霉毒素 B2(AFB2)，主要由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產(chǎn)生，G 族包括黃曲霉毒素 G1（AFG1）和黃曲霉毒素 G2（AFG2），主要由黃曲霉菌產(chǎn)生。哺乳動物食用了黃曲霉毒素 B1污染的食物或飼料，通過體內(nèi)代謝，AFB1便會轉(zhuǎn)化為 AFM1，通過乳汁或尿液中分泌出來。六種最常見的黃曲霉毒素的分子結(jié)構(gòu)十分相似，都是二氫呋喃氧雜萘鄰?fù)难苌?，均含有一個雙呋喃環(huán)和一個氧雜萘鄰?fù)罢邽榛径舅亟Y(jié)構(gòu)，與毒性和致癌性有關(guān)，后者與致癌性有關(guān)，并加強了前者的毒性。
       上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺，推出了糧油中黃曲霉素?zé)晒舛繖z測卡和飼料中黃曲霉素?zé)晒舛繖z測卡，可在10min內(nèi)快速準確定量的檢測各種糧食谷物、油料作物、植物油、飼料原料及部分飼料中黃曲霉毒素B1的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準確可靠，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)、第三方檢測機構(gòu)及各級政府監(jiān)管部門。

一、黃曲霉素?zé)晒舛繖z測卡性能
1、 靈敏度：0.5ng/mL；
2、 定量線性范圍：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、黃曲霉素?zé)晒舛繖z測卡樣品前處理過程      

四、黃曲霉素?zé)晒舛繖z測卡結(jié)果判讀和輸出
      黃曲霉素?zé)晒舛繖z測卡采用便攜式熒光免疫分析儀進行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準確、客觀，避免人為的誤判。

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