黃曲霉毒素是最重要的霉菌毒素之一，是由包括黃曲霉和寄生曲霉的霉菌產(chǎn)生的有毒次級代謝產(chǎn)物，在黃曲霉毒素的幾種亞型中 (B1,B2,G1,G2 和 M1)，黃曲霉毒素AFB1 的毒性最強，因此AFB1 被世界衛(wèi)生組織 (WHO) 國際癌癥研究機構(gòu)指定為主要致癌物。由于霉菌毒素對動物和人類產(chǎn)生的毒性效應，霉菌毒素污染在飼料和食品安全領域已經(jīng)引起了全球的廣泛關注。黃曲霉毒素AFB1 可以直接污染食品 ( 例如在高溫潮濕環(huán)境下谷類，堅果 ) 或者間接污染飼料，動物采食黃曲霉毒素 AFB1 后，在奶中產(chǎn)生代謝物。為了阻止由于污染的飼料和食品的召回帶來的食品安全恐慌和經(jīng)濟損失，很多國家對黃曲霉毒素進行了限量。不同食品黃曲霉毒素 AFB1 的限量范圍為0.05-20ng mL-1。對于 黃曲霉毒素AFB1 低限量，高出現(xiàn)率和其劇毒性表明快速，靈敏和特異性檢測方法甚至定量追蹤 黃曲霉毒素AFB1 的水平是十分必要的。
      現(xiàn)有的定量檢測黃曲霉毒素 AFB1 的方法主要有 TLC、HPLC 和 LC 結(jié)合 MS 技術(shù)。然而，儀器法需要復雜的前處理，專業(yè)的操作人員和昂貴的儀器設備，這些要求限制了儀器法的應用。因此，一些快速篩選方法如 ELISA，免疫傳感器和 SPR 的方法也得到了廣泛的應用。但是穩(wěn)定性難以保證，尤其是在受控環(huán)境中時，限制了這類方法的應用。

一、黃曲霉毒素快速檢測儀/黃曲霉毒素速測儀/黃曲霉毒素測定儀性能
1、 靈敏度：0.5ng/mL；
2、 定量線性范圍：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；

二、黃曲霉毒素快速檢測儀/黃曲霉毒素速測儀/黃曲霉毒素測定儀檢測流程示意圖   

三、黃曲霉毒素快速檢測儀/黃曲霉毒素速測儀/黃曲霉毒素測定儀結(jié)果判讀和輸出
      黃曲霉素B1熒光定量檢測卡采用便攜式黃曲霉毒素快速檢測儀/黃曲霉毒素速測儀進行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準確、客觀，避免人為的誤判。

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