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獸藥殘留的生鮮危害大,獸藥殘留檢測(cè)儀用處多

時(shí)間:2022-05-24來(lái)源:點(diǎn)擊量:

  說(shuō)起錢(qián)大媽?zhuān)簧偃硕加新?tīng)說(shuō)過(guò),它是一個(gè)全國(guó)連鎖的生鮮食材銷(xiāo)售品牌,在成立的時(shí)候就提出過(guò)“絕對(duì)不賣(mài)隔夜肉”的經(jīng)營(yíng)理念。但錢(qián)大媽的肉類(lèi)食品抽檢居然顯示抗菌藥超標(biāo)!這是怎么回事?由于價(jià)格優(yōu)惠,也有“全國(guó)連鎖”身份標(biāo)牌,所以便贏得了許多人的信任,買(mǎi)菜的時(shí)候,第一時(shí)間都會(huì)想到“錢(qián)大媽”。但也有不少人逐漸產(chǎn)生了懷疑,價(jià)格這么低,還經(jīng)常搞活動(dòng),難道商家不會(huì)虧本嗎?這些食材的成本到底有多低?這么便宜的食材到底能不能吃?


  然而,最讓人擔(dān)心的事還是來(lái)了。市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了上半年的食品安全抽檢情況,其中顯示,錢(qián)大媽分店出售的“新鮮烏骨雞”,被檢出磺胺類(lèi)藥物超標(biāo)近一倍?;前奉?lèi)藥物是一種經(jīng)人工合成的抗菌藥,一般作為處方藥、獸藥使用,但用于人類(lèi)臨床處方藥的,也僅有2-3種而已。因?yàn)榛前奉?lèi)藥物本身也帶有一定的毒性,其中有部分磺胺類(lèi)藥物的毒性還非常大,早就被規(guī)定不能用于任何食品、藥物當(dāng)中了?;前奉?lèi)獸藥在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域被廣泛使用,很多不良商家甚至利用獸藥,來(lái)降低動(dòng)物的發(fā)病率與死亡率,促進(jìn)動(dòng)物快速生長(zhǎng)以及提高飼料的利用率。獸藥殘留問(wèn)題,和農(nóng)藥殘留問(wèn)題一樣嚴(yán)重,長(zhǎng)期服用會(huì)引發(fā)一系列健康問(wèn)題,尤其嬰幼兒的代謝功能還不完善,因此對(duì)藥物更加敏感。

獸藥殘留檢測(cè)儀

  那么我們?cè)撊绾伪荛_(kāi)獸藥殘留的食品?首先最重要的一點(diǎn)就是:千萬(wàn)不要貪小便宜。對(duì)于長(zhǎng)期價(jià)格低、優(yōu)惠力度大、成本低廉的生鮮食品,一定要謹(jǐn)慎辨別再購(gòu)買(mǎi)。古人誠(chéng)不欺我,一分錢(qián)一分貨,便宜沒(méi)好貨,這些話(huà)還是有道理的。其次就是:一定要洗凈、煮熟。對(duì)于生鮮肉類(lèi)食品是否有獸藥殘留,單憑肉眼是看不出來(lái)的,因此買(mǎi)回來(lái)的食材,一定要徹底地洗凈、煮熟再食用,從而降低服入殘留獸藥的可能。在購(gòu)買(mǎi)生鮮、肉類(lèi)的時(shí)候,也要盡量到正規(guī)、干凈的檔口進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)新鮮的食材,哪怕真的出問(wèn)題了,還能找到相關(guān)負(fù)責(zé)人。

  另外像學(xué)校飯?zhí)?、工廠飯?zhí)玫茸黾w飯菜的話(huà),還可以購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)獸藥殘留檢測(cè)儀。這些儀器普遍就一臺(tái)電腦的大小,利用這些儀器,檢測(cè)食品各項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo)情況,也可識(shí)別食品中不良添加、有毒有害物質(zhì)等含量是否超標(biāo),可以為食品安全加一道保障。

  上海飛測(cè)獸藥殘留檢測(cè)儀快速準(zhǔn)確定量測(cè)定飼料、肉品、乳品、水產(chǎn)品中獸藥殘留的含量,操作快速簡(jiǎn)便、結(jié)果準(zhǔn)確可靠、數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源,適用于各飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門(mén)。

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