日前，由天津市公安局環(huán)食藥保衛(wèi)總隊、市市場監(jiān)管委、市教委、市衛(wèi)生健康委、市公安局、市城市管理委相關工作人員組成聯合督查組，對河東區(qū)秋季學校食品安全工作進行督查。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)公安局、區(qū)城管委相關領導及工作人員參會。

　　會上，市市場監(jiān)管委、市教委、市衛(wèi)生健康委、市城市管理委工作人員分別介紹了各自負責的檢查內容。隨后，區(qū)市場監(jiān)管局領導代表河東區(qū)向督查組匯報了秋季學校食品安全工作總體情況。督查組強調要切實保障轄區(qū)內師生食品安全，堅持問題導向，要深入實地，了解實情，做好監(jiān)督記錄工作，壓實主體責任，落實好陪餐工作。

　　會后，督查組一行到轄區(qū)內天津市第四十五中學、太陽月亮雅仕嘉園幼兒園、天津城市職業(yè)學院、天津市晟貝佳餐飲公司(配餐企業(yè))進行現場檢查。重點對食品原料進貨來源、食品安全相關管理制度、食品加工環(huán)境、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、“互聯網+明廚亮灶”設備運轉及相關資料情況等方面進行了逐項檢查。同時，要求學校食堂及企業(yè)負責人嚴格按照《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等要求，落實好食品安全主體責任，確保校園食品安全。現場檢查完畢后，在天津市第四十五中學進行陪餐。隨后，督查組成員回到區(qū)市場監(jiān)管局對各學校食堂及配餐企業(yè)相關資料進行檢查，并對現場檢查結果進行反饋。

　　區(qū)市場監(jiān)管局表示，針對督查組提出的問題，將立整立改、舉一反三，加大監(jiān)管頻次，抓實企業(yè)主體責任，形成合力，筑牢校園食品安全。

　　下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將與相關部門加強聯動，持續(xù)加大對轄區(qū)校園食品安全監(jiān)管，把校園食品安全工作抓在手上、扛在肩上，以強烈的責任感抓緊抓實，切實保證全區(qū)師生吃得放心。

　　建設校園食品安全溯源監(jiān)管系統(tǒng)有助于解決學校在食品安全管理方面的痛點;完善政府在食品安全監(jiān)管手段、提升政府在食品安全智能化監(jiān)管水平、提高校園食品安全品質保障;提高社會公眾對校園食品安全的參與度和滿意度;助推食品安全“雙安雙創(chuàng)”城市建設。

　　上海飛測校園食品安全溯源監(jiān)管系統(tǒng)搭建省、市(州)、縣(區(qū))三級覆蓋整個轄區(qū)學校的食品安全快速檢測大數據分級管理平臺，為監(jiān)管機構提供大數據預警、分析和運用，實現原料溯源管理與食品生產加工等各個環(huán)節(jié)檢測的全程監(jiān)控，使監(jiān)管部門“底數清、地址清、監(jiān)管責任清”，實現監(jiān)管方式由“統(tǒng)計估計”、經驗判斷、人工巡查轉變?yōu)榫€上大數據科學監(jiān)管。

　　同時，利用相關的軟件監(jiān)管系統(tǒng)，將日常檢測的數據進行實時保存、上傳，通過電腦、手機等終端設備能夠實時查詢到相關的檢測數據，并且通過大屏幕將每日的情況對外進行公示，真正做到對食材、食品進行全方位的事前檢測、監(jiān)控、預警，管住“兩個安全入口”，職能部門食品安全工作做得安心，領導陪餐陪得放心，師生吃得舒心，實現預防學校食品安全事故發(fā)生的目標。

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