嘔吐毒素，又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，化學(xué)名為3α,7α,屬于單端孢霉烯族類化合物，主要由鐮刀菌產(chǎn)生。由于它能引發(fā)動物嘔吐，故將其定名為嘔吐毒素(Vomitoxin，VT)。嘔吐毒素具有急性毒素及免疫毒性和胚胎毒性。人、畜攝入嘔吐毒素污染的食物后，會導(dǎo)致厭食、嘔吐、腹瀉、反應(yīng)遲鈍等急性中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會致死。不同的動物對嘔吐毒素的敏感程度不一，豬對嘔吐毒素最敏感。
       鐮刀菌屬田間霉菌，在5-25℃適宜生長，陰冷潮濕天氣和冷熱交替最易生長。感染鐮刀菌的谷物，嘔吐毒素在玉米，燕麥，大麥、小麥中的含量較高，而在高梁、大米等中含量較低。由于我國的氣候環(huán)境、倉儲條件簡陋等因素的影響，導(dǎo)致我國糧食谷物中嘔吐毒素含量較高。玉米、小麥、大麥、麩皮、豆粕等，作為飼料的原料組分，其嘔吐毒素污染概率較高，導(dǎo)致飼料中的嘔吐毒素超標(biāo)，在畜牧養(yǎng)殖中造成較大經(jīng)濟(jì)損失，影響到人類的食用安全和健康。
     目前，嘔吐毒素的檢測方法有高效液相色譜法、氣相色譜法、薄層色譜法等，儀器設(shè)備昂貴，技術(shù)水平要求較高，樣品還需要進(jìn)行純化處理，不利于現(xiàn)場篩查。薄層色譜，樣品前處理繁瑣，實(shí)驗(yàn)過程復(fù)雜，所需時(shí)間長，準(zhǔn)確性差，對實(shí)驗(yàn)人員危害較大，亦不利于現(xiàn)場篩查。

      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺，率先推出了嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測卡（熒光定量免疫層析法）和嘔吐毒素定量檢測儀，結(jié)合了膠體金的快速和酶聯(lián)免疫的定量的優(yōu)點(diǎn)，可在10min內(nèi)快速定量檢測各種糧食谷物（如小麥、大麥、玉米、大米、面粉等）、飼料原料（麩皮等）及部分飼料中嘔吐毒素的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光定量檢測儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，符合HPLC結(jié)果，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)及檢測機(jī)構(gòu)。

一、嘔吐毒素?zé)晒?/span>定量檢測卡性能
1、 靈敏度：25ng/mL；
2、 定量線性范圍：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、樣品前處理時(shí)間：8min；

4、檢測時(shí)間：10min；
5、準(zhǔn)確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、嘔吐毒素?zé)晒?/span>定量檢測卡檢測過程操作示意圖 

三、嘔吐毒素定量檢測儀結(jié)果判讀和輸出
      嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測卡采用便攜式嘔吐毒素定量檢測儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。

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